韓池釜朝鮮冷面介紹
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韓池釜朝鮮冷面是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時,先在碗內放少量涼湯與適量面條,再放入佐料,后再次澆湯。其面條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。
韓池釜朝鮮冷面隨著經濟的發展,餐飲行業的發展速度也將會隨之不斷擴大,那么這也將會一定程度的促進韓池釜朝鮮冷面的市場的擴大,而且從當下這一市場的發展速度來看,它的市場前景將會是十分廣闊的。
冷面三大要素之——面
韓池釜朝鮮冷面好面的標準是:筋道。正宗朝鮮冷面筋道的程度是“極難咬斷”。面弄好后按照每碗的大小分成一份份的,吃時省事注意準備面是一步,先弄的話放久就坨了,很難吃。
三大要素之——湯
韓池釜朝鮮冷面冰水,加些酸酸的米醋,幾滴醬油,鹽,糖,味素,少許姜末、蒜末、香菜、黃瓜絲,以上為必須成分!還可以個人喜好加入梨片、蘋果絲、菠蘿、胡蘿卜絲啥的,好吃又好看!
這是清湯,還有葷湯就是把冰水換成牛骨頭或牛肉的清湯,湯里再加幾塊冰;好湯的標準是:酸酸甜甜,清涼爽口,百喝不厭。
三大要素之——拌料
韓池釜朝鮮冷面通常自家吃是用辣醬+辣椒油+泡菜(辣白菜、辣蘿卜、卷心菜、桔梗……按口味隨意,但一定要有至少一樣)泡菜就不說了。
韓池釜朝鮮冷面辣醬:這種冷面辣醬成分有兩種,一是用鮮紅辣椒攪碎發酵的酸辣醬;還有一種是辣椒粉+蘋果醬+朝鮮大豆醬+蜂蜜的傳統朝鮮辣醬。兩種配合在一起很好。
韓池釜朝鮮冷面辣椒油:其實應該是“油辣椒”,做法是用小碗盛帶籽粗辣椒粉,加少許胡椒粒、芝麻、鹽,然后燒熱油澆在上面,滋滋的一股油,如果專吃冷面的話,還可以在油里先加點洋蔥絲炸香。
韓池釜朝鮮冷面三大要素備齊,接下來就開始吃啦!大號碗中放入一份面,盛上湯,多點黃瓜絲,加上辣椒醬,加上辣椒油,加上多多的泡菜。吃吃面,喝喝湯,嚼嚼冰……酸酸甜甜,冰冰爽爽,咸辣鮮香。
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1、了解品牌
可以在網站瀏覽韓池釜朝鮮冷面加盟信息,也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。
2、市場準備
在了解了項目基本情況的基礎上,加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家韓池釜朝鮮冷面加盟店。
3、加盟申請
填寫加盟申請表,公司對加盟商提供的資料進行審核,確認加盟商的經營資格。
4、簽訂合同
符合總部加盟資格的加盟商,可簽訂加盟合同。
5、選址建店
總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案,確保合作者選擇更優店址。
6、裝修施工
總部統一提供裝修設計指導,加盟店需嚴格按照總部提供的效果施工圖在規定的時間內積極組織裝修施工。
7、總部培訓
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8、開業準備
辦理加盟店運營需要的證照,包括營業執照、稅務登記證等,并制定詳細的開業計劃,做好開業準備。
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總部全程協助開業,后期跟進指導加盟店經營運作,提供長期店鋪經營支持。


