5家鹵面館是山西一帶的傳統面食。山西太原5家鹵面館也較為有名，趙樹理的小說中亦有描述。華北地區各省也有該面。5家鹵面館的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。5家鹵面館分"清鹵""混鹵"兩種，鹵又叫氽兒鹵，混鹵又叫勾芡鹵，做法固然不同，吃到嘴里滋味也兩樣。打鹵不論清混都講究好湯，清雞湯白肉湯羊肉湯都好，口蘑丁熬的，湯清味正，是湯料中雋品。氽子鹵除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾蝦米，攤雞蛋，鮮筍等一律切丁外，北平人還要放上點鹿角菜，灑上點新磨的白胡椒，生鮮香菜，辣中帶鮮，才算作料齊全。
　　5家鹵面館小、智慧之選少、回收快。5家鹵面館投入1-5萬左右，每日純利100優惠—500優惠(到總部考察可參觀多家店驗證)，2-5個月可回收成本。競爭力強，5家鹵面館以清湯養生面為主打產品配含米面粥餅等;制造自有工藝，難得，口味獨特，在快餐行業具有核心競爭力，適應全國各地市場。成本低、可經營。“禾禾面吧”，無需店長，無需領班，流程化作業。千元流動資金便可運營，產品經營率在70%左右。5家鹵面館加盟增加營收的空間比較大。
　　當餐飲行業發展到今天之時，作為餐飲一個分支的面食行業，5家鹵面館美食加盟正在受到越來越多的加盟商關注與喜愛。鹵面在餐飲市場上愈來愈受到廣大消費者的重視，其的發展也是社會各界關注的重點所在。
　　5家鹵面館美食加盟引路你的財富，總部為加盟商提供了可靠的智慧之選環境，成為行業中創業智慧之選穩定性很高的一個連鎖加盟品牌之一。小本智慧之選5家鹵面館后，可以詳細的了解制作的每一個過程，適應當前市場的發展現狀，推動餐飲行業的不斷進步。
　　無數的中國人渴望體會那記憶深處的鹵味，5家鹵面館期待你的加入，為他們帶去美味，同時打造你的財富帝國。正是因為5家鹵面館加盟店在市場上是具備優勢的，那么該品牌自然就可以迅速提高自身在餐飲行業的實力。

　　1 認真態度：我們對品牌的維護有極高的意識，不會出現加盟店擔心的一方不盡力等問題，我們完全是吧加盟店當直營店經營，配送的底料、策劃的營銷、傳輸的人才和直營店完全一樣。
　　2 節約費用：較低加盟金、管理費，降低了智慧之選方資金投入。
　　3 市場空間大：5家鹵面館品類在全國尚未形成連鎖品牌，具有較大的市場需求，加盟伙伴具備了占領未來開發市場的優勢，也不存在相同區域與同一品牌互相競爭帶來的客源分流，加盟伙伴若若有意思 可以相同區域再開加盟店
　　4 運營空間大：品牌、味道、特色文化、服務、營銷可以帶來足夠人氣支撐業績，同時準確的量化管理、成本控制可以彌補一些傳統餐飲行業粗放式的管理不足，讓你擁有驚喜。
　　5 技術復制優勢：合作擔心的問題就是技術問題，公司就是堅強的后盾，統一的培訓，統一的技術操作手冊、統一的底料調料供應；“傻瓜式”操作、品質鑒定、降低成本、節約人力費用、貨源與技術 得以永遠的扶持。
　　6 網絡和營銷優勢：與全國28家新媒體公司有戰略合作關系，擁有上億級粉絲群體矩陣。統一的官方網站、微博、微信公共號、O2O、電子VIP卡、消費卷；全國或者區域新媒體廣告投放；品牌共鳴、資 源共享。
　　7 物配優勢：公司加工廠全國統一配料，品質穩定，統一新品研發與培訓，加盟店當地沒有的物料，公司負責從全國給該加盟店調配，有條件區域設立廚房、降低成本、確保物料穩定。
　　8 公司服務優勢：公司會幫助加盟店開業籌備，理順繁瑣程序，會輔導與稽核加盟店快速成長，腳踏實地為加盟店服務，例如每月營銷指導、每月財務分析及營銷檢討指導、新品技術指導、人力培訓、每季督導現場評估與整改、每季片區營運評比、媒體廣告支持、持續的物配支持、統一的電子信息溝通平臺、統一的管理系統支持、加盟店的相互交流學習、年度各分公司評估評優晉級。
　　9 裝修風格優勢：提供統一的門店設計、文化特色，讓辨識度、知名度更強。

　　1、加盟咨詢，填寫加盟申請表；
　　2、總部考察了解加盟商的自身條件是否具備：
　　3、詳細了解連鎖店的規章制度和加盟合同，總部開始啟動加盟服務程序。
　　4、確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
　　5、簽定加盟合同，明確雙方的權利和義務。
　　6、申領營業執照及辦理相關手續。
　　7、試運營、正式開業。總部派人酬備及開業宣傳和運作全過程指導工作。