在龐大的餐飲行業內，成立于2016年4月份的衛孔記小面，名氣已經傳到了國內很多地方，不少消費者慕名前往分布在各處的加盟店內，對其中的特色美食進行品嘗，吃過之后對該品牌大為贊賞。而在短短的幾年時間之內，衛孔記小面加盟門店已經達到了百余家之多，還有繼續增長的趨勢，銷售前景可見一斑。
衛孔記小面做法是比較講究的，主要是由面身和調料這兩部分組成，而且在制作面身的時候有三種不同的方式，有一種是像韭菜一樣的，被稱之為是“韭菜葉，還有兩種分別是細面、寬面，喜歡吃什么樣子的可以選擇。另外，調料里面是有大文章的，吃過的人基本上沒有說不好吃的，而公司也認真地研發不同的口味，致力于讓眾口難調的問題被解決。
1、品牌形象突出：加盟商可以在衛孔記小面授權范圍內，使用衛孔記小面各個方面的知識產權，涵蓋了域名、商標等等。而衛孔記小面鮮明的品牌形象，會成為商家競爭實力的表現之一，吸引更多客源到衛孔記小面加盟門店內消費。
2、技術培訓到位：衛孔記小面擁有專業的團隊資源，能夠為被這個項目認可的加盟商提供各類技術培訓，再加上衛孔記小面具備了強大的經營管理模式，可以為加盟商解決開餐飲店的過程中，所產生的各種后顧疑慮。
3、資源技術暢享：擁有先進快餐店制作技術和管理模式的衛孔記小面，會堅持向各地管理運營門店的商家提供專業正規的餐飲店物資設備，以及滿足市場需求的好的產品服務的原料。在享受資源優勢的過程中，衛孔記小面加盟商可以更加省心地與項目總部合作。
1、加盟咨詢：加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟衛孔記小面項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：衛孔記小面總部協助創業者開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
