西安鐵蛋刀削面是經由長期探索、研究而開發的一類別具一格的特色刀削面。其面制作工藝考究，面條色白、筋光;哨子選料嚴格，制作細膩，調味獨特，講究用湯，成面哨子肉香、湯鮮、口感嫩爽。顧客朋友們，您工作之余，吃一碗鐵蛋削面，體驗出色糊口，感悟咱西北人豪爽之氣。刀削面是國內面條百花園中有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。傳說，蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，將家家戶戶的金屬全部沒收，并劃定十戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。西安“鐵蛋刀削面”是一項用有新款發明成果的產品。鐵蛋刀削面以卡通、可愛的形象解放了傳統的刀削面技師，為社會大化節約了人力資源。鐵蛋刀削面快速的手法、均勻的面片，可掬的形象，無不顯示出極高的設計和制造水平。鐵蛋刀削面一經推出，便引發熱烈反響，要求購買者絡繹不絕。
鐵蛋削面憑借多年對餐飲的經驗，經過長期的探索、研究而開發的一種別具一格的特色刀削面。其中選用了十幾味上等佐料，加上其制作工藝考究，面條色白、口感嫩爽，更適合現代人的飲食習慣和口味。鐵蛋削面健康營養，多年來一直深受消費者的喜愛，市場前景廣闊，鐵蛋削面加盟讓你小本加盟經營高，賺的多多。鐵蛋雞湯刀削面是人們日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉，入口外滑內筋，軟而不粘，鐵蛋雞湯刀削面深受喜食面食者歡迎。鐵蛋雞湯刀削面憑借多年對餐飲的經驗，經過長期的探索、研究而開發的一種別具一格的特色刀削面。其中選用了十幾味上等佐料，加上其制作工藝考究，面條色白、口感嫩爽，更適合現代人的飲食習慣和口味。鐵蛋削面健康營養，多年來一直深受消費者的喜愛，市場前景廣闊。
1、市場空間巨大
近年來隨著全國各地特色菜系挖掘、整理、發展和各種美食節、餐飲節目等媒介的推介，以及各地政府的重視和大力發展，特色美食成為人們追求餐飲時尚的趨勢。使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消費者的親睞。據商務部統計顯示：我國的快餐市場90%為中式快餐店，而西式快餐僅占10%，未來發展的趨勢仍將以中式快餐食品占主導地位，洋快餐只能作為一種補充，不可能成為主流，具有地方傳統特色飲食快餐更是前景廣闊。
2、特色風味
“鐵蛋刀削面”汲取傳統特色飲食文化精髓和調和南北口味的特色，在香辣料油和湯上做足功夫，濃淡相宜、回味綿長、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、制造香辣料油，嚴謹的烹飪要求，標準化的操作提高/增加了特色美味品質，使之獨占鰲頭、前景廣闊。
3、平民化特色消費
“鐵蛋刀削面”人均消費6-3優惠不等，高中低檔齊備，花色品種齊全，提高/增加吃好！面對主流消費人群定價，平民消費餐餐可口，頓頓想吃，吃得回味，平民化消費讓“頭回客”馬上變成“回頭客”！
4、完備的菜品研發
“鐵蛋刀削面”將地道的“鈞都”特色美食“香辣牛香味”與現代快餐進行結合，符合市場并引路市場潮流。特色小吃砂鍋等菜品種類劃分科學、營養搭配均衡、品種齊全、口味獨特！為每一家加盟店提供獨享的具有競爭力的產品結構方案和新品上市方案。
5、多種合作模式
“鐵蛋刀削面”為加盟商提供包括單店加盟、地區代理、特約代理、團膳加盟、聯營連鎖等多種合作模式，以幫助加盟商根據自己的實際情況，獲得大收銀。
6、多樣化
“鐵蛋刀削面”不僅餐廳經營，同時還以餐廳為核心，發展團體供餐和外賣市場，并在多年經營過程中積蓄了豐富的成功經驗，多渠道模式延伸消費終端，嚴格管控成本擴大銷售，嚴格控制市場穩定運作智慧之選。
7、360°運營支持
“鐵蛋刀削面”為加盟商提供門店選址、商圈及市場消費能力評估、裝修指導、開業全程公司人員免費專業支持。公司實行月度督導服務，及時地解決加盟店運營問題，提高/增加新品及時推廣、管理提升與總部一致，免費提供多項產品增長服務，讓連鎖店擁有更多空間。
8、“保姆式”指導
“鐵蛋刀削面”公司總部為各地連鎖店提供開業前后的上門培訓和“保姆式”的指導，并協助開業籌備工作，完全確保連鎖加盟店適應市場的能力，使加盟店在短時間內步入運營正軌。
9、完善的危機管控
“鐵蛋刀削面”在經營管理中總結出一套實用的管理體系，強調標準化的管理、標準化運營和生產。從選址開店到后期運營中將會遇到的種種問題都做出了相應的解決方案。
電話咨詢（了解是否符合自己）
來總部考察（確定是否加盟，以避免盲目加盟帶給你的損失）
簽訂加盟合同意向書
總部派人協助商圈調查（確定店面選址）
簽訂加盟合同
總部派人協助設計裝修
同時協助加盟商招聘人員并為服務員、廚師提供培訓
派服務員、廚師到總部直營店實習
總部派人協助開店準備
提供進貨支持
總部派出店長和廚師（以提高/增加開業口味和服務，穩定運作）
正式開業到場支持（提供開業策劃、活動）
一條龍整店輸出模式（連鎖體系成功經驗共享）
總部派人實地監督指導（持續跟蹤指導和監督，確保加盟店持續運轉合格財源滾滾）
持續不斷的新菜開發支持。
