馬家大爺牛肉面加盟詳情
馬家大爺牛肉面是蘭州具有代表性的牛肉面館之一,自清嘉慶年間,馬六七從其同窗好友懷慶府蘇寨陳維精處學得牛肉面制作后,將廚藝帶到金城(今蘭州,至今蘭州許多牛肉面餐館內都會引述這段歷史以說明自己牛肉面的正宗),先在金城貢院巷口開了一家館子“樂膳坊”經營小吃,后又在通往臨洮的古狄道(今阿干鎮)開了牛肉面莊——馬家大爺牛肉面,使牛肉面成為一道很有名氣的坊間美食,引來了清嘉慶時期當地官員、詩人、國學家張澍等很多地方官員、文人寫詩謳歌,牛肉面迅速擴散到民間。
雖然馬家大爺在蘭州當地很有名氣,但清“同治回亂”平定后,馬家也不再開面館,而是跟陳家一樣,節衣縮食,供后代讀書,希望后代可以識文斷字,不再從事廚師這個職業,這也造成了馬家大爺這碗牛肉面在蘭州消失了100多年。
康熙、乾隆年間,懷慶府清化鎮蘇寨村(今博愛縣蘇寨村)陳家十一世陳可大、十二世陳廣學以經營小車牛肉為生,經常來往西安、蘭州一線,結識了很多當地朋友,初創了清化扯面與牛肉湯結合的早期牛肉面廚藝。清嘉慶年間,陳家十三世陳維精赴京攻讀太學,與東鄉族馬六七、皋蘭陳士忠等結為同窗好友,馬六七是外班生,沒有膏銀補助,生活清苦,陳維精十分同情,便將家傳的煮牛肉湯扯面的廚藝教給馬六七,馬六七學業結束后,將廚藝帶到了蘭州,并開設了一家面莊,取名:馬家大爺牛肉面,使牛肉面成為一道很有名氣的坊間美食,引來了國學家張澍等很多地方官員、文人寫詩謳歌,牛肉面迅速擴散到民間,成為當地一道名吃。
馬家大爺牛肉面加盟優勢
1、馬家大爺牛肉面一直在各大媒體不斷進行廣告宣傳，已建立了自己的連鎖網絡，樹立了較高的品牌形象，在業內具有極高的聲譽和影響力。
2、根據市場需求的變化，會不斷對產品進行改良和調整，研發新品及滿足顧客的需求，以確保我們的產品具有強大的競爭力，立足于不敗之地。
3、馬家大爺牛肉面公司專業技術人員為您提供技術指導，無經驗的加盟商指導后也可以輕松上手經營。
4、馬家大爺牛肉面免費提供成倍創利、快速銷售等專業培訓，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實施方案，全力協助合作方迅速建立完善的市場運營體系。快速啟動，快速收獲，快速收效。
5、完全的整店輸出方式，傻瓜式的經營方法讓每一個加盟者都能輕松獲得成功。
6、嚴格的區域經營制度，為每家店鋪設定縝密的商圈，避開加盟者之間的不良競爭，維護正常經營秩序，確保加盟者利益。
馬家大爺牛肉面加盟流程
1、了解品牌
想要加盟馬家大爺牛肉面的加盟者需要對品牌加盟政策有詳細的了解，您可以在網站瀏覽相關的加盟政策，也可以留言獲得更詳細的加盟資料。
2、實地考察
實地考察可分為兩個重要方面：一是到就近加盟店實地參觀考察。二是前往公司總部考察并面談。
3、加盟申請
您的流動資金，經營實力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交加盟申請書，總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。
4、正式簽約
雙方就各種加盟細節進行交流溝通，無意義的情況下正式簽約。
5、協助選址
總部安排專業選址專員協助加盟商在當地尋找合適的門店。
6、店鋪裝修
針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、運營培訓
開業前對加盟商本人及其員工進行管理，經營，推廣，技能等等方面的培訓。
8、開業籌備
加盟商需要辦理工商注冊，馬家大爺牛肉面加盟總部將為加盟商提供開業籌備指導。
9、開業運營
試營業期間總部派專業人員對加盟商店鋪經營上進行指導，協助開業。正式運營后，總部也會提供后續的支持。
