蘭州牛肉拉面館加盟詳情
蘭州清湯牛肉拉面，原為西北地區招待高等賓客的風味食品。因為味美可口，經濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多和地區都有了蘭州牛肉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。
蘭州拉面的歷史已經有200年，創始人陳維精，是清朝嘉慶年間國子監太學生。[1]在蘭州牛肉面的改良和統一標準(一清，二白，三紅，四綠，五黃)當中陳位林、陳諧聲與陳和聲兄弟倆起到了關鍵作用，把這一街邊小吃變為大眾消費的美食。熱鍋子面，是馬保子于1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。
后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進店一碗湯”，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振，馬保子經營到1925年，由其子馬杰三接管經營，馬杰三繼續在清字上下功夫，不斷改進牛肉拉面，直到后來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽。識別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒有進店免費一碗湯，正宗必有湯贈，那牛羊肝的湯是明目的，西域人多目光如炬，顯然與喝此湯有關；二看牛肉拉面的湯是否清，湯濁就不是正宗了。可能贈湯環節早已省略了。
蘭州牛肉拉面館加盟優勢
蘭州牛肉拉面館“金味德”拉面品牌創始人梁順儉長期從事餐飲管理及牛肉拉面產業、現為國內烹飪大師、全國餐飲行業注冊行政總廚、甘肅省烹飪大師、蘭州牛肉面專業技術培訓中心主任、首屆國內蘭州牛肉拉面節暨牛肉拉面技術大賽評委、《蘭州牛肉拉面寶典》主編。
②公司組建了完善的面向全國從技術培訓中心、原料配送、拉面人才輸送的管理體系、為加盟商提供后續管理、服務扶持。
③統一形象識別：連鎖店使用統一CI識別系統。
④統一品質標準：公司為連鎖店提供品質統一的廚房設備、家具、餐具、拉面劑、湯料等物品。
⑤統一管理模式：公司為連鎖店提供統一的管理系統文件，按照標準進行日常經營管理。
⑥統一服務規范：為顧客提供標準化、規范化服務，確保金味德牛肉拉面合格的社會形象。
⑦統一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優勢。
⑧統一價格政策：對連鎖店實行各地統一的優惠價格政策。
⑨統一廣告宣傳：公司每年投入巨大的廣宣費用統一進行廣告宣傳。
⑩統一監督指導：公司對各連鎖店的經營狀況進行監督指導，確保整個組織的運行。有一定的收銀優勢研制開發、專屬的牛肉營養拉面系列品種、全面提高拉面營養價值、顛覆蘭州拉面貧民化食品的概念，主營品種營養、消費層次均得到大幅提升、人均消費、收銀也比傳統牛肉拉面提高50%以上，為加盟商收銀很大化提供扶持。
蘭州牛肉拉面館加盟流程
1、初步了解：加盟商瀏覽項目介紹、金額、加盟條件等信息，來電或是留言向總部咨詢和初步了解加盟項目，確定加盟意向;
2、留言咨詢：留言、電話等方式咨詢總部，了解加盟政策和所需資料等，加盟商應確保準備的資料真實可信，供總部審核;
3、實地考察：加盟商到總部或者加盟分店進行考察，進一步了解分析市場，熟悉操作流程，了解品牌的市場定位和產品優勢;
4、總部審核：總部對加盟商提交的資料進行評估審核，后就會授予加盟商加盟特許;
5、簽約合同：雙方面談無異議后，簽訂加盟合同，同時加盟商繳納規定的加盟費用;
6、選址開店：總部在加盟商在選址裝修、辦理證件、開業活動等給予協助和支持，新店開業是也會提供營銷方案等等，在后續的經營過程中提供跟蹤式服務，全程為加盟商保駕護航。
