哈爾濱五爺拌面簡(jiǎn)介
　　哈爾濱品冠餐飲管理有限公司。五爺有兩大愛(ài)好，愛(ài)聽(tīng)?wèi)颍瑦?ài)吃面，尤其愛(ài)吃拌面。哈爾濱五爺拌面，發(fā)財(cái)面。我們也希望來(lái)吃五爺面的顧客能夠順利一生，幸福一生，發(fā)財(cái)一生。五爺是一個(gè)吃主，愛(ài)吃面尤其是拌面，他走過(guò)秀美江南，冰天雪地，云貴巴蜀，西北，新疆尋找著那一道道來(lái)自不同地域的美味拌面。
　　五爺是一個(gè)會(huì)吃會(huì)玩，極其講究，不落俗套，不安現(xiàn)狀，無(wú)所畏懼，堅(jiān)守夢(mèng)想的一個(gè)人。五爺作為一個(gè)吃主，愛(ài)吃面尤其是拌面，他走過(guò)秀美江南，冰天雪地，云貴巴蜀，西北新疆，尋找著那一道道來(lái)自不同地域的美味拌面。傳說(shuō)龍生九子，五子為饕餮，五爺正是這嘗遍世間珍饈。
　　燃面本是四川宜賓的小吃，因?yàn)槊娓桑赜停瑹o(wú)水，可以點(diǎn)燃得名。而這種工藝卻不適合我們的北方胃，五爺將面條換成了另一種當(dāng)?shù)氐奶厣逅妗Ｅ淞弦策M(jìn)行了改良加以花生碎、芽菜和橄欖菜，加料油入味，就成了五爺自己的獨(dú)特味道。
　　哈爾濱五爺拌面中的芽菜也是看齊口味的重中之重，經(jīng)過(guò)多次淘洗，留下了腌制后的鮮香。雖然面條進(jìn)行了改良，依然改變不了“燃”的本性，五爺手工磨制的辣椒，加入燒熱的菜籽油制成油辣子，調(diào)入面中，爽辣不燥，卻十分過(guò)癮。
　　川味魚(yú)香——五爺澆頭
　　很多魚(yú)香肉絲里只有“魚(yú)香”沒(méi)有肉絲，而五爺?shù)聂~(yú)香肉絲拌面放眼一看都是里脊肉絲，配上青椒、木耳、胡蘿卜、青豆秀色可餐。熱氣騰騰的辛辣與酸甜味非常的開(kāi)胃，一上桌就被這味道吸引了，餓極了的馬馬小心翼翼的吃了起來(lái)，生怕有人搶她的喜愛(ài)。
　　湯汁很濃稠，拌面的時(shí)候每一根面條都能掛上這誘人的汁水，據(jù)說(shuō)這炒制的醬汁也很講究，五爺從專(zhuān)業(yè)研制醬料的黃師傅那“取經(jīng)”而回，黃師傅十三歲就入行了，擔(dān)任過(guò)很多大酒店的行政總廚，現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)研制適合川菜的各種醬料，怪不得這面與澆頭融合的如此無(wú)瑕。
　　茄子肉丁——五爺打鹵
　　北方胃很喜歡的就是打鹵面了，別家面館好多都是現(xiàn)成的鹵，來(lái)這的每一款鹵都是現(xiàn)做現(xiàn)上的，吃的就是熱乎氣。每一份主食都配有自制的紫菜蛋花湯，主食沒(méi)上桌之前就會(huì)有一碗熱氣騰騰的湯上來(lái)，我問(wèn)了五爺提高/增加紫菜湯芡汁的秘密，他卻告訴我沒(méi)啥秘密，提高/增加現(xiàn)做就好。用心的制作，包括贈(zèng)品，讓每一個(gè)進(jìn)店的人都被精心相對(duì)。
　　他們家的溏心蛋也十分講究，日式味淋入味，低溫成型，五爺說(shuō)其實(shí)穩(wěn)定性很低，但是看著這么誘人的流芯，這么多辛苦都值得。
　　湘味拌面——五爺雞絲
　　雖然炎熱的夏天，才給了涼面大顯身手的機(jī)會(huì)。但是冬天依然想吃這一口，五爺家冬天的面不過(guò)水，鮮嫩雞絲，堅(jiān)果的口感，伴隨著麻醬裹在面條上，調(diào)上一大口，暴風(fēng)吸入，多重豐富的口感在口中綻放。
　　所謂“開(kāi)胃”，其實(shí)是一個(gè)美妙的瞬間，只有在制作步驟上步步精心的食物，才會(huì)把這一個(gè)瞬間捕捉得剛剛好。聞著小麥的濃濃香氣，挑起裹滿了醬汁的面條，嘗一口水靈靈的蔬菜，一碗吃到底，還有一塊彈嫩豐腴的雞皮在靜靜等候，直到“胃口大開(kāi)”這個(gè)令人愉悅的時(shí)刻結(jié)束。

　　1、總部強(qiáng)大的品牌知名度以及在全國(guó)范圍內(nèi)的廣告支持，樹(shù)立了的企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強(qiáng)大的品牌后盾。
　　2、創(chuàng)意性、時(shí)尚化、新穎化的哈爾濱五爺拌面新產(chǎn)品已成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流行趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。
　　3、品牌引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，采用信息化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、信息化和精細(xì)化管理，并與其它知名品牌保持戰(zhàn)略合作關(guān)系，相互承襲先進(jìn)的工藝流程體系，提高/增加產(chǎn)品的高品質(zhì)。
　　4、公司擁有豐富的門(mén)店管理和操作流程的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，為加盟商的員工培訓(xùn)提供強(qiáng)有力的扶持，并制定專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)課件，實(shí)行理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合的模式，快速的為加盟商培訓(xùn)出合格的員工。
　　5、哈爾濱五爺拌面擁有多位智慧之選經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，能夠使加盟商的智慧之選降到更低，使加盟商智慧之選經(jīng)營(yíng)獲得更大化。避免了加盟商為盲目智慧之選付出高昂的學(xué)費(fèi)。
　　6、哈爾濱五爺拌面有著的市場(chǎng)定位，智慧之選小，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快，開(kāi)一家火一家。

　　1、創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)
　　加盟商可以直接在網(wǎng)站留言咨詢(xún)哈爾濱五爺拌面總部。
　　2、實(shí)地考察
　　對(duì)哈爾濱五爺拌面品牌有了大概的認(rèn)知后，可以前往哈爾濱五爺拌面總部進(jìn)行實(shí)地考察，包括總部的環(huán)境實(shí)力以及加盟店的運(yùn)營(yíng)狀況。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　對(duì)于加盟的事宜沒(méi)有問(wèn)題，可以向公司提交加盟申請(qǐng)書(shū)，以及個(gè)人的身份說(shuō)明，等待公司給予答復(fù)。
　　4、簽署合同
　　簽署加盟合同，授權(quán)加盟者相關(guān)證書(shū)。
　　5、店鋪選址
　　公司根據(jù)加盟商所在地的區(qū)域情況，給出合理的店鋪選址建議。
　　6、店面裝修
　　專(zhuān)業(yè)店面評(píng)估，餐廳裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、試營(yíng)運(yùn)
　　搞定了門(mén)店的裝修，就可以開(kāi)始策劃門(mén)店的開(kāi)業(yè)事宜，并提前進(jìn)行試營(yíng)運(yùn)，看看運(yùn)營(yíng)情況，完善一些不足之處。
　　9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　選擇合適的時(shí)間開(kāi)業(yè)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間總部的專(zhuān)業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)業(yè)。