度小月餐廳簡介
臺灣「度小月」源起于1895年洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海補魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」，一開始是以擔仔挑著沿街叫賣,于攤前燈籠上，書寫著「度小月擔仔麵」六個字。由于口味獨道,廣為大眾接,「度小月擔仔麵」卻成為金字招牌,后來直接轉行賣麵這就是「度小月擔仔麵」的由來。目前已傳至第四代繼續經營。
度小月擔仔面之年代紀事表
度小月擔仔面2014年北京第二家分店新東安店正式開幕
度小月擔仔面2013年北京芳草地店正式開幕
度小月擔仔面2013年獲選經濟部「2013臺灣餐廳評選」
度小月擔仔面加盟介紹
度小月擔仔面2013年獲選經濟部「臺灣餐飲品牌海外展店獎勵」之杰出國際店
度小月擔仔面2013年榮獲評選為「亞洲佳101家餐廳」
度小月擔仔面2012年臺北永康店連續榮獲經濟部「101年度臺灣餐廳」之一
度小月擔仔面加盟介紹
度小月擔仔面2011年獲選臺南市政府「十大伴手禮」
度小月擔仔面2011年榮獲經濟部商業司「百年老店誠信傳承」 臺灣十大百年老店之一
度小月擔仔面2011年直營航廈店于桃園中正國際機場B2正式開幕
度小月擔仔面2008年直營永康店于臺北永康街正式開幕
度小月擔仔面2008年直營-中正二店于臺南中正路正式開幕
度小月擔仔面1999年直營-忠孝店于臺北忠孝東路正式開幕
度小月擔仔面1991年第三代遷出至中正路16號擴大營業(老店現址)
度小月擔仔面1985年第三代因原址改建而遷至臺南中正路巷內營業
度小月擔仔面百年匾額
此匾額為詩人(楊乃胡)先生，每每食用完麵后總
感覺意猶未盡，遂寫詩贈與第二代祖先洪再來先生。
公司經營管理著重于以「顧客」為主的經營理念，讓「顧客滿意」與「貼心服務」成為每位員工深化于心的使命，經由公司完善規畫的服務品質體系與教育訓練，團隊追求創立服務與學習愿景，隨時落實「臉笑、嘴甜、腰軟」的深度服務理念，矢志成名 之餐飲服務企業。以「新臺灣料理」自居，深度挖掘各地方特有食物材料，融合入時令、入菜，并呈現臺灣多元而有包容性之飲食文化，結合了現代創意與健康「樂活、慢食」概念，發展出一道道與眾不同的菜色佳餚，讓色、香、味一應俱全的呈現，之所謂「味勝易牙」是也。
1、總部實行統一管理模式、統一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應，能提高加盟商的市場經營效率。按照公司統一的品牌傳播戰略和VI視覺識別設計系統，經過在客戶所在地區的實地考察，結合加盟店等級定位和店面的尺寸規格，參考業主的基本要求或建議，提供一套完整的設計方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。
2、度小月餐廳的產品不經款式新穎、選材，而且產品的質量都是有品質確保的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，總部的產品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。
3、強大的研發團隊可以讓度小月餐廳保持時間久的競爭力，并且不定期的推出新產品，為加盟店提供新的消費熱點。
4、定期培訓活動支持，根據季節及人文體系每月制定不同的促銷方案。
5、總部建立了專業營運指導團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采用了完善的培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和加盟者的要求，提供個性化的支持服務（加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決加盟者所遇到的一切問題，解決加盟者的后顧之憂。
6、總部推出了很多的優惠政策，會給予多方面的補貼政策以及收獲政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟金額，同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情，讓加盟店的發展越來越好！
1、初步了解
加盟之初，加盟者可以在網站留言獲取更新的加盟資料。
2、項目考察
加盟者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹，進行咨詢答疑。
3、資格評估
申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。
4、簽訂合同
總部對加盟商提交的申請表進行核查無誤后，便會通知加盟商前往簽訂加盟合同，確定合作事項。
5、店鋪選址
公司根據加盟商所在地的區域情況，給出合理的店鋪選址建議。
6、裝修
門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進行門店裝修的時候，除了要符合總部的統一裝修要求，還要讓裝修風格符合當地的審美觀念。
7、總部培訓
總部擁有的培訓，為加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。
8、開業計劃
總部協助制定開業計劃，全程指導開業工作及物料籌備發送。總部派人下店指導設備安裝與調試，進行實況培訓和試營業。
9、營業開始
店鋪開幕儀式，營業擔當定期到店鋪導業務。
