南京局氣餐廳加盟詳情
互聯網時代的到來也促使了網紅這個詞的出現，網紅是指因某件事或者某個行為受到網友的關注而走紅的人，而網紅餐廳就是那些設計和營銷吸引了眾多“美食家”前來拔草，人氣爆棚的餐飲店，今天特色餐飲加盟網就為大家介紹一家非常有特色的網紅餐廳--局氣!
局氣，亦作局器，北京方言。形容為人仗義、豪爽大方，與人共事時說話辦事守規矩，既不怕自己吃虧，也絕不欺負別人。多用于打賭或者比試的時候，意思是守規矩不耍賴。以此為名的還有網紅餐廳“局氣”。局氣的餐廳選址都比較偏僻，但門店面積卻不小。走進局氣，大部分人都會感覺“視覺緊湊”，并不狹小的空間里被眼花繚亂的北京符號填滿，但顯然，年輕人很買賬。
在局氣品牌創立之初，韓桐就把其定義為一個全國連鎖品牌、受人尊重的品牌。但如果要做全國連鎖，那么這種張揚的大店就不再適合。固定成本、維護和運營成本都很高。更重要的是，這會讓顧客產生距離感、不親民。而連鎖餐飲玩兒的就是復購率，像人們常常會逛公園一樣，與顧客產生粘性就需要降低“門檻”。韓桐的轉型策略重點是產品品質和讓就餐環境更加親民。
首先是把環境色調降了下來，不再使用之前門店那種用張揚的裝飾高度還原北京元素的技巧。同時，局氣還會在店內融入一些別致的藝術設計，提升品牌的文化感。韓桐認為，視覺上過于張揚、刺激年輕人非常買賬，但對一部分單純想要享受菜品的顧客來說，反而是視覺垃圾。
全國連鎖階段，經營的主要矛盾是出品、服務這些近距離拼刺刀的東西，所有戰略都要圍繞菜品來做，“讓就餐環境變得舒適，其實是讓顧客的注意力全部集中到菜品上。”
其次，就是菜品質量，在全國連鎖階段，產品成了主要的矛盾。局氣準備花大力氣把出品的質量提升上去，并一步步精簡菜品數量，將不適合全國連鎖的菜品逐漸刪減掉。
南京局氣餐廳加盟優勢
1、品牌形象支持：加盟局氣后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。
2、整店輸出支持：局氣加盟總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。
3、免費培訓支持：總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平。
4、物流配送支持：局氣與多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。
5、媒體廣告支持：局氣總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高局氣品牌的知名度和美譽度。讓局氣更加的深入人心。
6、市場運營支持：總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。
南京局氣餐廳加盟流程
1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟局氣項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9、協助開業：局氣總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。
