l老奶奶石磨坊采用現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,由機器產(chǎn)生動力帶動石磨,既減少了研磨時間,保留了蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分又使石磨本身含有的礦物質(zhì)營養(yǎng)元素進入大豆蛋白中,混合,渾然一體。這使“l(fā)老奶奶石磨坊”味道純正清香,口感優(yōu)佳,符合綠色,健康,營養(yǎng)價值高的生活理念,深受廣大食客喜愛。
豆腐腦是一道口碑的漢族傳統(tǒng)小吃,常與豆腐花、豆花混用,依據(jù)各地口味不同,北方多愛咸食,而南方則偏愛甜味,亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。
豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產(chǎn)物,成分上并沒有太大區(qū)別。豆腐腦是先出來的,比較嫩軟,用筷子難以夾起,需用湯勺盛用;等到豆腐腦再凝固一點,就是豆花,與豆腐腦相比口感凝滑,可以用筷子夾起來吃;豆花放入模具里面壓實更加凝固之后就是豆腐了。
l老奶奶石磨坊從事餐飲行業(yè)十?dāng)?shù)年,秉承誠信經(jīng)營理念,堅持發(fā)展品牌路線,憑借多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗積累及對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究,不斷的將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實際情況相結(jié)合,為廣大創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了一個完善的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺,帶領(lǐng)眾多創(chuàng)業(yè)者獲得了人生的創(chuàng)業(yè)成功。
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