劉二豆花耳絲飯加盟詳情
劉二豆花耳絲飯品牌開業于上世紀40年代初，始初為一攤擔，開設之初，以經營豆花和面條為主。由于所制的豆花麻辣厚淳，味道可口，經濟實惠，隨至隨吃，深為食者喜愛，為別于其他豆花，人們為其名之“劉二豆花耳絲飯”。
后來由于聲名鵲起，開店經營后店名也冠其“劉二豆花耳絲飯”。
豆花是一種風味獨特的面條制品面條中以醬油、芝麻醬、芝麻油、花椒末、辣椒油、蔥花、冬菜末作為主要調料，用大頭菜顆粒油酥黃豆、油豆花面酥花仁、豆花作為面臊，面條麻辣滾燙、鮮美上味，極其誘人。
劉二豆花耳絲飯十分講究豆花制作工藝，直到今天仍然堅持自己制作豆花。他們的豆花選用上等黃豆，經選料、浸泡、磨漿、過漿、熬漿、沖凝、煨等工序制成制成，雪白細嫩，調料也是用上等原料精心配制而成的，麻辣味厚。
灶頭上放一個類似平底鋁盆的鍋，端上來的時候已經配好菜。一般有豆花，白菜，蘿卜，土豆片，芋頭片，冬瓜片，筍絲，苕粉，海帶，粉條，肉片，肝片，蟹肉，丸子等。當然如果菜不夠還可以單獨加。待鍋里湯被火燒到翻滾的時候就可以吃了。吃時先要蘸些調料。在重慶調料一律叫“油碟”，一般是清油加蒜泥或辣椒醬，以及醋和椒鹽調和而成，口味輕重隨客人自己調節。象所有的煮菜一樣，葷豆花好吃與否關鍵在于湯的質量，所以因為家家湯不同。
隨著劉二豆花耳絲飯在人們日常生活中所占的比例越來越大，隨著社會對劉二豆花耳絲飯文化積極的傳播，劉二豆花耳絲飯在人們心中已經占有不可或缺的地位。由于劉二豆花耳絲飯具有廣闊市場空間，全國各地的劉二豆花耳絲飯市場也都紅紅火火。
劉二豆花耳絲飯加盟優勢
1、店鋪選址支持
店鋪位置的好壞是關鍵，加盟店提供選址、裝修設計、物料配送、培訓、活動宣傳等支持。
2、統一店鋪設計
統一設計，設計店鋪講究，突出綠色、健康、使顧客產生舒適感，便于客戶選擇。
3、市場掌握分析
分析當地市場的水平、規模大小、在當地的影響力等因素，綜合考慮，提升運營水平。
4、專業人員配備
總部有一批水平精湛，實際經驗豐富的隊伍，支持加盟商開業樹立好形象、好口碑。
5、門店運營培訓
專業老師入店指導培訓，專人培訓經營和培訓技巧。
6、市場營銷策略
提供推廣策劃方案，確保加盟商拓展市場。
7、開業前全面指導培訓：免費提供商場調查，商圈劃定方案。人員培訓，開業指導等，實行跟蹤督導，在經營過程中無論遇到什么經營難題，總部將給予隨時的咨詢和指導；
8、免收加盟金：免專售、免權利金、免金、免費提供店格規劃及開業輔導，提供完善的品牌形象支持系統，享用品牌的巨大效益。
劉二豆花耳絲飯加盟流程
1、咨詢了解
瀏覽網站、電話咨詢、電子郵件、寄發資料等方式，了解您關心的問題，公司將安排顧問為您服務。
2、實地考察
潛在加盟商前往劉二豆花耳絲飯總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。
3、加盟申請
加盟商如果對劉二豆花耳絲飯品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
4、簽署加盟合同
確定加盟合作意向后，提供合法性材料，簽署加盟合同并交納相關費用。
5、確定店址
確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、店鋪裝修
由總部專業人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
7、系列培訓
總部給予專業的系統培訓和技術培訓，加盟商掌握開店的核心技能。
8、開業籌備
開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。
9、正式開業
按照開業計劃，進行開業前檢查，舉行開業典禮，正式開門迎客。
