憨媳婦烤魚坊加盟詳情
憨媳婦烤魚一改傳統烤制方法簡單、粗糙,創"先烤+后燉"的新式復合式工藝,做法考究,工藝獨特。首先將現殺的活魚用制造/精制調料,經特殊方法腌制一定時間,然后放在無電烤爐上烤至九成熟,后將其放入鐵盤中,并澆上剛剛烹制炒好的制造湯料,邊吃邊以小火持續燉煮,讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味,另有一種獨特的焦香味蘊含其中,口感獨特,醇濃綿厚,回味無窮。
憨媳婦烤魚結合現代膳食營養學及烹飪學理論為基礎,精選三四十種中草藥及各種調料,經科學方法調制而成,在所選原料中多以鮮美、營養見長,可使烤魚鮮上加鮮,在中主形美、口感美的同時,兼顧膳食營養成分的攝入比例,精選調料中富含有多種氨基酸、蛋白質、纖維質等,能夠滿足不同消費者對營養的追求,料入魚肉,魚鮮味美,百吃不厭。
憨媳婦烤魚坊傳承古今特色美食,弘揚我國飲食文化,深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化,經過學習、改進與很好,不斷調整自有工藝及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同時,又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔汁味等十幾種復合味型,滿足了不同區域不同消費群體的口味需求。更為獨特的是,人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣,在湯鍋中加入新鮮的蔬菜、豆制品等,放在湯中煮煮或直接沾著烤魚的湯汁吃,味道更具特色。
目前,就全國來講,各種火鍋店、燒烤店遍布大街小巷,一般都是涮羊肉、烤肉串和普通菜系等,口味單一,沒有新意,大同小異,消費者選擇范圍太局限。憨媳婦風味烤魚坊,吃烤魚,加涮菜,還有各地有名特色菜系,各種燒烤小吃,經營特色明顯,品種更多,口味齊全,消費者選擇空間更大,生意當然的紅火,食客吃的舒心,老板開心。
憨媳婦烤魚坊加盟優勢
一、開業前:
1、實地考察:參觀總部與樣板店,品嘗美食。
2、確定商圈:聽取總部顧問的加盟建議。
3、競品分析:分析區域競品信息,確定產品線。
4、實習培訓:接受多方面培訓,親身技術實習。
5、裝修設計:根據總部提供的裝修方案進行設計。
6、宣傳設計:提供終端宣傳資料設計。
二、開業中:
1、裝修指導:遠程指導店面裝修及施工,并提供裝修預算參考。
2、帶店:專業帶店師傅親自坐店指導,提高增加店面營收。
3、運營指導:提供全套店鋪經營管理手冊。
4、營銷定制:深度分析當地顧客群,制定相應的經營方案。
5、開業策劃:提供開業宣傳、營銷策劃方案。
6、標準配送:提供醬料、餐具、服裝、宣傳用品等物資配送。
三、開業后:
1、新品支持:新品免費培訓指導,確保新品不斷。
2、促銷支持:提供各類廣告設計和節假日促銷方案的服務。
3、巡店:不定期巡店,提升店內經營業績。
4、廣告宣傳:總部保持廣告支持,拉動終端消費。
5、品質控制:提供遠程可視化管理,確保餐品品質。
6、持續培訓:長期免費的持續培訓和營銷策劃支持。
憨媳婦烤魚坊加盟流程
一:以郵件、電話、網站客服、招商手冊了解加盟詳情
二:直接到總部考察不同規模的實體店面并嘗試公司系列產品
三:經考察認可后填寫加盟申請書,對加盟商審核合格后,簽訂合同并繳納相關費用
四:進行設計裝修方案的制定;對加盟商提供全面的技術培訓和運營經驗指導;在店面進行裝修的同時進行人員招聘工作
五:店面裝修驗收合格后開始購置餐廳相關用品;配送設備、采購原材料及確定開業日期并開始制作開業宣傳品
六:開業前期派出專業帶店人員前往開店目的地進行全程帶店協助開業。
七:隆重開業
八:跟蹤督導