火匠烤魚不同于傳統燒烤，融匯了“腌、烤、煨、燉”多種工藝，烤魚用活魚腌制，再加上三十余種香料、二十余種調料烹制，裝入制造的盤子后以木炭烘烤而成，可分為麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制的師傅個個身懷絕技，讓所有品嘗過的食客流連忘返。
火匠烤魚多年來，公司始終奉行董事長倡導的“我善烹魚、專心、用心、魚，我欲也……”的企業發展理念.成立了由營養學者，烹飪大師共同組成的烤魚研制課題小組。從烤魚主輔料的選擇，自有工藝的組合，工藝流程的設計，標準計量的制定等等環節。火匠烤魚工藝獨特。一改傳統烤制方法的簡單、粗糙,創“烤 + 燉”的新款復合工藝,首先將現殺的活魚用秘方調制,經特殊方法腌制一段時間,然后放在炭火上烤至九成熟,將其放入一盛有制造湯底的盛具中,邊吃邊以小火燉煮,讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中。
一、品牌優勢
免費提供全套品牌VI視覺形象系統；總部提供統一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設計方案及圖稿、并提供店員培訓手冊
加盟流程：
1.總公司收到上述表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內回復。
