和記鯰魚(yú)是北京盛世源動(dòng)力餐飲管理有限公司重點(diǎn)打造的餐飲品牌，成立于2001年，是一家集餐飲連鎖、電子商務(wù)、直營(yíng)渠道三大模塊為核心業(yè)務(wù)的綜合性餐飲企業(yè)。品牌主要的產(chǎn)品特色是烤鯰魚(yú)，活魚(yú)現(xiàn)殺現(xiàn)做，肉質(zhì)新鮮細(xì)嫩，口感爽滑，鮮美的湯汁，豐富的配菜，讓人吃后不盡回味。采用的是現(xiàn)烤后煮的方式加工制作，現(xiàn)場(chǎng)挑選活魚(yú)稱(chēng)重，然后使用自主研制的調(diào)味料進(jìn)行腌制，可以去除魚(yú)肉中的腥味，更入味，烤制過(guò)后香味更加地濃郁。采用的是傳統(tǒng)的方法進(jìn)行烤制，可以來(lái)回的翻動(dòng)，無(wú)需人工手動(dòng)操作，烤制的比較均勻，外層焦香，里面的魚(yú)肉鮮嫩細(xì)膩。煮制的時(shí)候加入姜片、青花椒、紅辣椒、八角、胡椒等香料，同時(shí)加入豆芽、芹菜、千張、洋蔥等配菜一同煮制，邊煮邊吃，四溢的香味，讓人食欲大開(kāi)。
門(mén)店為顧客提供有多種涮菜可以選擇，先吃魚(yú)肉再涮菜，一鍋兩吃，體驗(yàn)更過(guò)癮，創(chuàng)意性的做法，推向市場(chǎng)后頗受歡迎。為了讓顧客的體驗(yàn)更豐富，輔助有涼菜、小吃、主食、飲品等系列，可以為門(mén)店帶來(lái)更高的收銀，避免過(guò)于單一的經(jīng)營(yíng)模式。品牌在創(chuàng)立以來(lái)，一直在不斷地在餐飲市場(chǎng)的探索發(fā)展，追求產(chǎn)品的品質(zhì)，經(jīng)營(yíng)管理模式更加完善，先后獲得有“消費(fèi)者滿(mǎn)意單位”、“山東省十佳快餐連鎖企業(yè)”、“山東省名優(yōu)風(fēng)味小吃”、“國(guó)內(nèi)頗具價(jià)值的連鎖品牌”等諸多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，緊握市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。
宣傳物料支持，食材統(tǒng)一配送支持
加盟和記鯰魚(yú)，總部的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)門(mén)店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況以及當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，制定個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo)方案，每個(gè)月都會(huì)推出不同的活動(dòng)方案，免費(fèi)提供海報(bào)、宣傳手冊(cè)、彩頁(yè)等物料支持，提高活動(dòng)力度，增加門(mén)店的人氣與訂單銷(xiāo)量，從而使收銀增加。總部會(huì)為加盟店提供食材和自制醬料以及調(diào)味料的配送，自有標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地和大型的物流配送中心， 直接在線(xiàn)上下單即可，會(huì)按照訂單的需求及時(shí)地為門(mén)店進(jìn)行貨品的配送。
免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，持續(xù)地新品開(kāi)發(fā)支持
公司會(huì)免費(fèi)為全國(guó)各地的加盟商提供烤魚(yú)技術(shù)的培訓(xùn)，自建有大型的培訓(xùn)基地，完善的培訓(xùn)體系，強(qiáng)大的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)化的指導(dǎo)后，可以制作出正宗的味道。總部的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)融合各式各式烤魚(yú)的精華與特色，結(jié)合品牌的市場(chǎng)定位，利用的先進(jìn)的烹飪技術(shù)研制出新口味的烤魚(yú)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的新追求，豐富品牌的產(chǎn)品線(xiàn)。和記鯰魚(yú)的售后服務(wù)也比較完善，在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中遇到任何的問(wèn)題都可以向總部尋求幫助，服務(wù)人員24小時(shí)在線(xiàn)，確保門(mén)店可以得到及時(shí)地解決，不會(huì)影響正常的運(yùn)作。
統(tǒng)一的店面形象支持，強(qiáng)大廣告渠道支持
公司會(huì)為加盟店提供店面的裝修設(shè)計(jì)，免費(fèi)提供設(shè)計(jì)圖紙和施工圖紙，按照建店的標(biāo)準(zhǔn)完成各環(huán)節(jié)的裝修，采用統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)風(fēng)格、視覺(jué)系統(tǒng)以及門(mén)頭設(shè)計(jì)，保持統(tǒng)一的品牌形象。為了讓品牌在行業(yè)內(nèi)的知名度更高，影響力更大，總部擁有先進(jìn)的推廣理念，在網(wǎng)絡(luò)、各大衛(wèi)視、紙媒、雜志等渠道進(jìn)行推廣宣傳，線(xiàn)上線(xiàn)下渠道整合，宣傳力度比較大，可以共享廣告資源，利用品牌的綜合實(shí)力獲得更高、更遠(yuǎn)的發(fā)展。
1、咨詢(xún)加盟政策
申請(qǐng)咨詢(xún)公司加盟政策，雙方進(jìn)行意見(jiàn)交流。
2、項(xiàng)目考察
加盟商可到公司所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察、聽(tīng)取項(xiàng)目介紹，進(jìn)行咨詢(xún)答疑。
3、填寫(xiě)意向申請(qǐng)表
有意向的加盟者填寫(xiě)意向申請(qǐng)表，總部審核加盟商的加盟資格。
4、審核及簽約
①遞交加盟申請(qǐng)后，需要等待總部的審核通知。②總部審核的加盟商即可與加盟專(zhuān)員就具體的加盟細(xì)節(jié)進(jìn)行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達(dá)成一致意見(jiàn)后，就可以進(jìn)行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準(zhǔn)備好簽約所需的合法經(jīng)營(yíng)證件及相關(guān)的加盟費(fèi)用。⑤交納了費(fèi)用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得總部給予的品牌經(jīng)營(yíng)授權(quán)。
5、協(xié)助建店
總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專(zhuān)業(yè)選址方案，確保合作者選擇更優(yōu)店址。
6、店面裝修
根據(jù)店面選址，量身設(shè)計(jì)加盟店裝修圖，并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
7、總部培訓(xùn)
根據(jù)加盟店的實(shí)際情況，派相關(guān)人員前往和記鯰魚(yú)總部進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，以利于后期的店鋪經(jīng)營(yíng)。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
9、協(xié)助開(kāi)業(yè)
公司專(zhuān)業(yè)人員到達(dá)加盟店協(xié)助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開(kāi)業(yè)。
