功夫烤蹄是地道的四川名小吃，屬于成都東鼎餐飲公司，經過多年的市場運營，一直保持當初的用心制作態度，緊跟現代消費者的口感需求，在制作的技藝上，不斷的更新，不斷的提升原有的美味，升級更具特色的烤制系列，帶來美味與健康的享受。功夫烤蹄屬于川蜀名菜，源于明末清初，在百余年前，川蜀人以土功夫烤蹄為食材，確保肉質、骨骼較硬，味道容易進入，在食用的時候，功夫烤蹄被切成一小片，然后沾上蘸料，口感更佳。
燒烤作為消費者比較喜歡的餐品，擁有豐富的口味。特色的小吃功夫烤蹄更是人們喜愛的美食品牌，在口感的調配上，傳承歷史遺留的風味，使用十余種名貴草藥入味，加上幾十種香料搭配，不需要腌制，使用文火精心烤制，再搭配總部特別調制的醮汁，讓香酥的烤蹄，入口肥而不膩，糯香滋潤。多種特質的醬料和香料搭配，還有多味調料精心烤制，讓肉質不油膩，吃起來不上火，骨酥肉嫩，鮮香麻辣，十里飄香。經常食用更具有保健和美容的作用，對女人的肌膚美容還能養顏，對男人更是壯腰補膝。
功夫烤蹄致力為消費者提供美味、特色的美食，使用好的食材，新鮮的豬蹄，還有多種豐富的食材搭配，雞翅、肉串，加上涮烤系列，營造出多元化的就餐選擇。烤豬蹄匯聚色香味俱全的特質，經過香鹵的形式，讓烤制出來的豬蹄，口感更加入味，在沾上蘸料，麻辣、鮮香隨你選，成為消費者喜歡的休閑美味。
制作技藝不斷提升，調配出一份份美味
現代的食客們對于美食需求非常大，不僅需要美味的口感，還要擁有健康、營養價值。功夫烤蹄就是小吃中具有吸引力的美食品牌，匯聚美味與營養，還有健康與綠色的元素，營造火熱的經營場面。為了確保口感不重復，在制作的技藝上，更加注重多元化。使用特質的醬料，結合傳承、獨特搭配的方式和香鹵形式，再加上特色的烤制，讓烤豬蹄肉質勁道、外面一層皮帶來脆脆的感覺，每一口的味道都是那么的入味，加上色澤金黃誘人，帶來就餐的滿足感。
小本開店，經營上手快
功夫烤蹄是小成本經營項目，只需要幾萬元就可以開店運營。店面不需要太大，只要幾平方米就可以經營，沒有后廚，制作都是可以在前臺進行，不需要聘用廚師，自己就可以上手制作。公司提供專業的制作技藝傳授，使用的原料和物料，還有醬料包等，公司采用一站式配送，大大的減少了中間商的差價，以一手的價格拿貨，還能確保食材的新鮮度，從而降低運營支出成本，讓開店上手更加快，帶來利益的營收。
市場開發，定制加盟方案
加盟功夫烤蹄，總部有專業的人士為其考核市場。根據當地市場需求，選擇合適的門店位置，然后在進行品牌推廣，公司全程指導開店，結合時尚的雜志和衛視，還有宣傳的彩頁等，進行品牌推廣和宣傳，讓新店可以快速進入消費圈，聚攏人氣。
健康、美味，帶來好選擇
健康與美味的餐品是消費者喜歡的美食，功夫烤蹄作為特色的小吃，一直都是以綠色和健康為標準，結合幾十種中草藥和香料搭配，不需要熬煮，直接就可以均勻的噴灑，結合香鹵、烤制的形式，讓口感更加美味，是休閑時刻的健康選擇。
1、初步了解
瀏覽官方網站留言咨詢或者直接撥打電話等方式對項目進行初步了解。
2、實地調查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部。
4、確定合作關系
經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確功夫烤蹄盟合作關系。
5、協助選址
公司委派專業人員實地考察，協助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
6、店鋪裝修
功夫烤蹄所有專賣店都是統一形象，所以總部會為加盟商免費設計裝修方案，協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到公司接受全程店面實務培訓。
8、開業籌備
所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
9、開業運營
一切準備工作就緒之后，就是開業了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導與支持。
