張一鍋是一家集研發、推廣、經營及其衍生項目為一體的全國性、專業化的大型餐飲連鎖企業。店面足跡遍及遼寧、上海、湖北、江蘇、山西、陜西、北京、天津、河南、浙江、福建等21個省市及自治區，是特色火鍋行業中的領軍企業。
　　張一鍋以“筋頭巴腦”為核心產品，張一鍋專注于特色火鍋的研發與推廣，致力于打造“火鍋領軍品牌”。張一鍋除筋頭巴腦一鍋香鍋品，還有筋頭巴腦排骨鍋、子母鴛鴦鍋、筋頭巴腦菌王鍋、傳統鴛鴦鍋、滋補蹄花鍋等多種鍋品。此外還有50余種精致涮品和十幾種特色涼菜。
　　張一鍋始終嚴把原料關和配料關，堅持無公害、一次性的選料和底料原則，肉品均采購自皓月、大莊園、科爾沁等品牌。在提高/增加原材料健康的同時，也對后廚衛生管理方面嚴格管控，先后制定了食品安全檢查制度、食品操作環節SOP等后廚管理制度，并嚴格落實實施，以提高/增加出品外形美觀，清潔衛生，口味如一。
　　在成長的過程中，張一鍋以規模化經營為中心，形成了完善的統一采購、全國配送相結合的企業支撐體系，公司已在全國建立四個大型物流配送中心，為全國店面配送重要原材料。同時，張一鍋在新品與調味品研發方面不斷進取和創立。有經典有創立，是張一鍋對于產品管理的重要原則。面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環境，張一鍋專門成立產品研發中心，在發揚傳統的基礎上不斷求新求變，積極開拓與發展新項目，從而實現企業的可持續發展。
　　在人才管理上，公司倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化、親情化的管理，不斷提高員工福利待遇，致力于為員工打造發展與成長的平臺。親切、開放、嚴謹的企業文化和科學規劃的管理為張一鍋凝聚了大批不錯人才，并打造出一支由不錯的職業經理人和美食、營養、營建，運營、管理、配送組成的龐大專業團隊。張一鍋總經理說，只有員工不錯，企業才是不錯的。因此，公司在實現“打造火鍋領軍品牌”的企業愿景的同時，也在幫助員工實現自己的人生價值與夢想。
　　在合作共贏方面，公司秉承“多予少取、互惠雙贏”的合作理念，以成熟的運營管理經驗和完善的合作扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術到后期店面運營與管理，全部提供專業團隊指導，成為餐飲特許合作行業中的成功典范。今后，張一鍋繼續以“共贏”理念將服務貫穿于每一個細節，贏得合作伙伴的信任和支持。張一鍋成長壯大的過程，就是與合作伙伴一起不斷成功的過程。

　　1、協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。

　　2、區域保護：

　　公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;

　　3、人力資源支持：

　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。

　　4、統一形象與裝修：

　　為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。

　　5、不斷的指導及培訓：

　　店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。

　　開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。

　　6、產品研發：

　　根據市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。

　　總部會不斷的進行新產品的研發，完成全國市場產品的推陳出新。

　　1、合作咨詢、加盟商以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取有關資料。

　　2、實地考察了解、加盟前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應當前往加盟總部進行實地考察。

　　3、加盟申請、向總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進行在線申請。

　　4、簽訂合同、在確立了要加盟之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權負責，給加盟商一份安心。

　　5、協助店面選址、總部會派遣專業人士協助加盟商找到適宜開店的店鋪。

　　6、店面裝修、總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。

　　7、人員培訓、加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。

　　8、指導開業、總部制定開業方案，幫助加盟店盛大開業。

　　9、正式開業、正式開業，按既定標準，安排人員下店給予開業支持及指導。