豬肚雞米飯火鍋加盟詳情
“豬肚雞米飯火鍋”是一道古老的客家傳統菜，是客家婦女生產之后做月子必吃的一種補湯。“豬肚雞米飯火鍋”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“鳳凰托世”，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。
顧名思義，“豬肚雞米飯火鍋”即是把整只雞包在豬肚里。傳統的做法只用酒和胡椒煮幾個小時，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧，獨取熬好的一碗濃湯。后來，有師傅結合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進，先用制造/精制調料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中，然后放進已熬制12小時、富含多種中藥材的制造/精制湯底中繼續熬制數小時。改進后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃，連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更顯多滋多味，從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養生保健、流傳甚廣的經典特色美食。
“豬肚包雞”做法講究，吃法也特別講究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，口味多樣，口感層次相當豐富。
豬肚雞米飯火鍋有非常好的滋補作用。豬肚即豬的胃部，其性平，味甘、咸，中醫認為它有生津液、潤腸胃、補益氣的作用。雞在飛禽中被尊為“羽族之首”，它較走獸的肉質要嫩得多，營養也更加豐富，中醫認為它有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨的作用，是人們增強體力、強壯身體的食用佳品。胡椒燉則燥，煲則溫中補胃，再加上花參、玉竹、黨參、紅棗、枸杞、陳皮等藥材，具有很好的驅風驅寒、滋陰補益、美容養顏等結果。
老湯經過新法調制后，十分滋補，一年四季都適宜，男女老幼都適宜。腎虧的人吃了可減少小便夜多的癥狀；虛火躁熱、盛夜夢多的人吃了能調整睡眠質量，一覺睡到大天亮；胃部不適的人，尤其吃冷食或冬天遇寒就胃痛的人吃了可明顯改善胃寒嘔吐、腸冷下瀉、腹胃疼痛等癥狀；經常熬夜、因工作壓力大而導致亞健康的白領或吸飲酒過量的人吃了則可享受美食與健康一舉兩得的快樂……
豬肚雞米飯火鍋加盟優勢
1、傳統餐飲項目，火鍋商機誘人，締造火鍋市場中的黑馬——“養生”豬肚雞米飯火鍋。“養生”豬肚雞火鍋突破現今市場格局，弘揚養生火鍋，倡導健康飲食理念；
2、享有“養生”豬肚雞使用權、使用專用經營技術和經營管理模式資產，運用“養生”豬肚雞標志；
3、可獲得總部質量穩定、可靠的品牌和技術服務；
4、享有總部后續研發的特色菜品及特色湯鍋產品的銷售權；
5、總部免費為加盟商提供統一的店面設計、VI形象，可使合作商快速啟動，節約時間成本；
6、開業期間，總部派專人協助合作商策劃、籌備，以及進行用品用具、原輔料的采購指導等；
7、享有特定行政區域內市場獨占權；中型省級城市行政區內、一般城市、縣級市、縣城區內經營，大型省級城市、直轄市行政區、地級市區內三至五公里內經營；
8、享有總部所獲榮譽獎牌的使用權；
9、得到總部全面、系統的管理培訓和指導，以及持續不斷的營運、技術支持和售后服務；
10、享有總部定期和不定期的培訓、再培訓服務；
11、受益于整體廣告帶來的客源，從而減少廣告宣傳費用，提高社會效益和經濟效益；
12、自己當老板，但不孤軍作戰，有強大公司實力作后盾，增強抗經營能力，事業容易做大，可盡享成功喜悅。
豬肚雞米飯火鍋加盟流程
[步驟一]加盟申請
歡迎來電來函咨詢，并到總部參觀考察，有意者填寫加盟申請表遞交給總部，經總部審核給予明確答復。
[步驟二]簽訂合約
雙方將本著互惠互利、平等自愿、誠信雙贏的原則，簽訂正式的《加盟合同書》，加盟商即向總部交納合同款，總部將為加盟商辦理授權書，頒發授權牌匾。
[步驟三]店面籌備
總部有專人負責指導加盟店進行統一標準的店面裝修和店內設置。
[步驟四]開業指導
總部將對店長、店員進行系統的培訓，包括行業分析、產品知識、服務規范、店面管理、賣場陳列、營銷策劃等，加盟店迅速進入正常運營期，快速贏得收銀。
[步驟五]物流配送
總部將向加盟商提供首批配貨建議。店面籌備完畢，加盟商提前一周時間電話通知總部發貨，總部會及時將產品托運到您制定的地點。
[步驟六]正式營業
貨品上架，人員到位，總部將提供開業前期廣告造勢宣傳及賣場促銷活動建議。開業后，總部的售后服務和營銷指導將緊隨其后，定期展開統一促銷活動，免費派發終端促銷品。
