陽氏田鴨腸火鍋加盟詳情
國色天香牡丹王,天府一絕田鴨腸”。
川味重辣,川人愛麻,一份熱氣騰騰的四川火鍋就是身處“天府之國”的巴蜀人安逸、悠閑美食文化的佳詮釋。
而一提到聞名天下的四川火鍋,以去腥去燥辣椒和中藥配比底料工藝為特色、備受蜀人喜愛的陽氏田鴨腸火鍋,讓很多老巴蜀人說起來都是津津樂道。2005年,陽氏田鴨腸火鍋成功申報四川“非物質文化遺產”,成為巴蜀文化瑰寶殿堂中的又一顆明珠。
然而在社會變化飛快的今天,一些“老店”卻在新時代背景的洗禮下發展遭遇瓶頸。傳統經營管理模式與年輕人口味的細微變化,都讓文化與手藝的傳承變得困難,逐漸消逝的“老店”并不在少數。
“一根鴨腸就是一部美食經,曲曲折折的腸子演繹出了百轉千回的滋味。”據了解,作為成都市的一張飲食名片和彭州本地有名餐飲大鱷,田鴨腸從當初的一家小店做起,逐漸成長為川內有名的餐飲火鍋品牌,一路走來也是非常曲折。
1926年,陽氏田鴨腸火鍋的創始人用一根鴨腸“汆”出美食創立了招牌。不同于傳統川味火鍋的厚重紅油,陽式田鴨腸自成特色,屬于秘而不宣的家族絕技,廣受歡迎。然而歷經多年滄海桑田的變化,從戰亂到各種“運動”,田鴨腸火鍋的手藝猶在,但經營幾度擱淺。
直到1999年,陽氏家族第二代創業者、29歲的陽永強接過父輩的美食“遺產”,從僅有14張桌子的街邊夫妻店做起,沒想到在四川彭州一炮走紅。“一開業就非常不錯,高峰期排隊等候是常事,晚上12點過還有人來吃。”陽永強回憶說,這家“夫妻店”為他掘到了人生桶金,僅開業當年便帶來了逾百萬元實現目標。
而傳承自始于1926年的陽氏家傳火鍋秘方,其創的辣椒蒸煮工藝和嚴格的中藥配制比例特色,成就了陽氏田鴨腸火鍋“好吃不燥火”的秘密自有工藝,并成功申報非物質文化遺產“田鴨腸火鍋技藝自有工藝”。
陽氏田鴨腸火鍋加盟優勢
1.市場分析指導
對新加盟商將幫助進行實地市場調研,市場競爭環境評估等一系列可行性分析,使成本降到較低限度,并達到很大贏利。
2.培訓優勢
將提供開業前期和運營階段的各類培訓,內容包括銷售技巧、產品知識、營銷特征、終端銷售理念、產品陳列方式、 人力資源管理知識、財務管理知識等,并將不定期舉行客戶培訓及經驗交流活動。
3.區域加盟經營
快速復制經過實踐且已獲驗證的成功經營模式;嚴格劃分市場,加盟區域保護政策,獨享區域優厚的品牌利益、持續不斷的新產品開發及售后服務、目標市場的專項調研。
4.促銷策劃指導
公司將定期或不定期的開展全國統一大型促銷、節假日地區性促銷等活動市場策劃支持,并將在促銷期間提供低價產品及各種免費終端 宣傳物料。
5.營銷方案支持
公司將利用信息化平臺,及時與客戶共享內部市場咨詢及貨品信息,以便及時調整營銷策略。并將經過貨品計劃訂單管理制度和 各種營銷策劃方案幫助客戶減少不合理庫存,使得經銷商的健康良性經營。
陽氏田鴨腸火鍋加盟流程
1、項目咨詢:總部歡迎電話咨詢與實際調研。
2、充分溝通:您所需要了解的問題有:公司規模、經營許可證、項目考察、費用事項、觀察實例。
3、簽訂加盟合同:雙方商討過后制定合同相關事項,并簽訂合同。
4、店鋪選址:總部配合您尋找合適選址,并將根據您確定的候選地址,劃定商圈,經過人流,競爭者、客戶群等的分析,對店鋪可行性進行評估。
5、制定裝修方案:由總部根據店面情況,制定裝修方案。
6、店鋪裝修:出具裝修示意圖和效果圖等,您可根據圖紙裝修。
7、設備配置:總部統一配備設備。
8、技術培訓:由專業的運營師、培訓師、客服顧問進行人員培訓,為您提供一站式售前及售后服務。
9、店鋪陳列:總部提供專業培訓,協助貨品陳列及開業準備開業指導;提供系統管理模式及促銷方案。
10、總部根據具體店鋪需要制定相關活動造勢。
11、定期對聯盟商提供指導,并進行保姆式咨詢指導服務。