羊歇子火鍋是由幾位善于策劃、思維敏捷、強于管理的精英和值得夸贊廚師共同打造的餐飲文化經營企業。在不斷發展的過程中，堅持“自然、文化、現代”的經營理念，將現代湖菜融入傳統調味品中，為可持續發展奠定了堅實的基礎。目前，公司重點發展特色連鎖餐廳。我們致力于讓消費者品嘗到營養、美味、健康的菜肴。公司在已發展了數百家連鎖加盟店，并建立了強大的營銷網絡體系和分銷體系。
羊蝎火鍋是一種全新的火鍋概念設計模式，將現代理念和科學知識融入傳統美食中。經過多年的市場化經營，羊喜新火鍋擁有較高的品牌美譽度，深受廣大消費者的喜愛和信賴。羊蝎火鍋不同于一般火鍋，它有著豐富的多年研究努力和專業科學。本著“綠色、營養、健康”的理念，更符合當今餐飲市場的發展趨勢。
全新經營模式，一站式支持，傳統餐飲品牌
羊蝎火鍋在北方已有300多年的歷史，羊蝎具有低脂肪、高蛋白、富含鈣等特點。由于其含鈣量豐富，易吸收，民間常用來骨質疏松癥。羊蝎火鍋經過多年的不斷創作和研究，是在原有清湯的基礎上加入多種中調制而成。內蒙古5-6個月齡的羔羊肉經過燉、燉、燒、摘、泡等十多道工序烹制而成。味道微辣，微辣。它既保留了清湯火鍋原有的營養成分，又符合現代人的飲食口味一些不太辣的顧客也哭笑不得上癮。
羊蝎火鍋從2002年開始在北京非常好，市場非常不錯。對一些人來說，他們不吃羊肉，但他們喜歡羊和。羊肉是一種很好的滋補食物，它的骨頭上的肉也很好。羊蝎火鍋經濟實惠，適合各種人群。和親朋好友一起吃，味道特別。
1、對于早期創業者來說，困難在于店面的位置。一旦做出錯誤的選擇，消費者數量就會減少，目標就會減少。因此，店面在前期的定位非常重要。
2、羊銅火鍋培訓招聘人員支持。羊銅火鍋總部將提供人員招聘、店內人員培訓和參考資料，協助加盟商盡快招募新會員，使門店經營步入正軌。
3、為了提高/增加品牌的統一形象，總部邀請專業設計師對門店進行設計和裝飾，因此加盟商無需擔心。
4、運營培訓指導等。總部將不定期對加盟商進行運營指導和培訓。
5、總部將始終緊跟市場潮流，定期進行產品研發，提高/提高產品的市場競爭力。
6、在某個區域單獨運營，提高/增加特許經營商的出納。羊銅火鍋總部將嚴格控制某一地區的特許經營圖書數量，避免惡性競爭的發生。
