川味美食具有麻辣爽口的特點，符合當下年輕人重口味的需求，因此在市場中的銷量一直在不斷的增加，小輝哥是一家專注于為消費者們提供四川口味的餐飲連鎖品牌，自2004年在上海市成立以來，已經在市場中穩定的發展了十七年的時間，在全國建立了四百多家合作門店，一直秉承著“年輕、美食、潮流”作為且的經營方式，為廣大的消費者們提供誘人的火鍋美味。
作為一家備受人們歡迎的火鍋美食品牌，小輝哥的綜合實力非常強大，集餐飲研發、原材料生產和品牌管理等眾多的業務為一體，它所針對的消費群體一年輕的商務白領、普通大眾的消費群體為主，人均消費在150元左右。店內主要的亮點便是一人一鍋的形式，在使用的過程中減少了服務人員的干擾，可以盡情的享受到私人涮火鍋所帶來的樂趣。
為了提升食客們的消費體驗，小輝哥所選擇的火鍋烹飪器皿非常的特別，選用的是金色外表的小鍋，這種鍋是純手工制作而成，在燈亮的照耀下，能夠更好的滿足消費者們追求小資情調的消費心理，吃好火鍋變成一種高品質的姿態。在火鍋底料的選擇方面，小輝哥擁有自主研制的制作工藝，在熬制的過程中加入了幾十種中草藥成分，比如當歸、枸杞、人參和黨參等等，更加符合當下消費者們的健康養生需求。小輝哥一直致力于讓國內的消費者都能夠品嘗到健康的火鍋，因此加盟門店的數量一直在不斷的增加，遍布在浙江、湖南、江西和山東等眾多的省份中。
豐富的食材供消費者選擇
火鍋一直都是憑借著多樣化的食材來吸引到消費者的關注，小輝哥為消費者們提供的火鍋食材種類比較豐富，涵蓋了各種湯底，比如魚蛋、牛肉、海鮮等等，火鍋湯底涵蓋了番茄味、菌菇味和麻辣味等等。小輝哥自主定制的牛肉拼盤，涵蓋了新鮮的牛舌、高品質的雪花牛肉和五香肥牛等等，豐富多樣的牛肉組合方式，消費者們不需要花費較多的費用便能夠享受到高品質的味蕾體驗。
特色的經營管理方案支持
為了讓加盟商們可以更加輕松的開店，小輝哥總部結合加盟門店的實際情況提供不同的店面管理培訓，比如針對門店店長提供店面管理知識、團隊管理知識和營銷管理等等；針對后廚人員提供后廚管理、菜品庫存管理知識等等；針對前廳人員，提供前廳管理知識、服務技巧等相關的管理培訓。加盟商們即使在火鍋行業中沒有任何的經驗也可以輕輕松松的運營小輝哥火鍋店，從而更好的創業夢想。
強大的營銷策劃支持
營銷策劃方案能夠更好的提升店內日常的銷售業績，小輝哥在經營的十幾年時間中積累了豐富的營銷經驗，將會為合作商們提供全面的營銷方案支持，結合當地消費者的消費心理、競爭對手的優劣勢情況，為加盟商們提供合適當地消費者的營銷策劃方案，在吸引到當地消費者的同時，還可以提升門店的銷售業績，從而使門店創造更加可觀的收銀。
持續不斷的技術研發支持
為了確保合作門店能夠保持著較強的新鮮感和競爭力，小輝哥總部會結合門店的實際銷售情況和當地消費者的口味偏好情況，不斷的創造出新鮮的火鍋口味，并且會為加盟商們提供新產品的烹飪工藝，不會再收取任何的學費，從而更好的減少創業者們的開店成本支出。
1、了解加盟政策
網上填表，客服咨詢等方式向小輝哥總部了解行業狀況及總部加盟政策。
2、雙方意向溝通
了解小輝哥加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理小輝哥相關項目，這是一個相互選擇的過程。
3、開店申請
填寫開店申請書，確認開店意向。
4、簽訂加盟合同書
上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
5、店鋪選址
相關選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區市場進行初步審查。
6、商鋪裝修
按照總部的要求，對商鋪進行設計與裝修，提高/增加店面統一性。
7、接受培訓
到公司培訓中心現場接受各種相關培訓，以利于加盟店后期更好的經營。
8、開業籌備
在當地有關部門辦理營業執照，進行稅務登記，制定開業計劃，做好開業準備。
9、成功經營
選擇吉日開業，正式開始運營加盟店。
