1.市場空間大：新開的火鍋店成本低，人均消費低，市場空間大，前景廣闊。
2.總部資源優勢：品牌總部將對分支機構的快速成長進行指導和審核，定期進行營銷指導，定期進行財務分析和培訓，媒體廣告支持，長期的物料配送支持，統一的互聯網平臺，統一POS系統支持，統一NC管理系統支持，各分公司相互交流學習，各分公司年度考核推廣。
3.特許經營模式：口味是任何餐飲項目的核心主體，有名的火爐石庫門1927火鍋品牌精選原料，使我們的產品精致、精致、質量穩定。
4.技術復制優勢：品牌具有統一的實訓、統一的技術操作手冊、統一的基材調味料供應；傻瓜式操作，質量穩定，降低成本，節約人工成本，供應和技術。
5.區域營銷優勢：各名廚1927火鍋專營店可進行統一微信營銷訂購、統一微博營銷、統一app平臺、統一區域電子vip卡、統一電商平臺營銷、統一400客服電話，區域媒體廣告、品牌共鳴和資源共享。
6.區域物資優勢：區域物資統一團購配送，建立倉庫，統一研發和培訓新產品，降低成本，確保產品標準和質量穩定。
