一、選擇適宜地點、營造舒適空間
選擇正確合適的店址，由總部提供選點標準，或加盟商也可提供現(xiàn)成點供業(yè)主選擇。
1、位置應(yīng)該在城市、城鎮(zhèn)（新舊區(qū)）交接處以及地段。這樣地段有眾多的潛在消費群。
2、點的面積應(yīng)在300-1000平方米為營業(yè)面積，優(yōu)佳位置在一樓。
二、確定地點
由總部派人看點，提供地點的詳細評估報告（交通人流，周邊人群總體消費水平、市場信息、競爭對手、停車位、周圍環(huán)境等）。統(tǒng)計出同行業(yè)競爭者，做出比較分析。
三、房屋租賃
租賃前應(yīng)了解以下事項：
1、房屋的租金、押金及其交納方式。租金是否會遞增，有無管理費和其它收費，租金稅賦如何分離。
2、水電要供應(yīng)充足，供電量要達到80-150千瓦左右，水200-500噸/月；
3、免租裝修期很好2個月以上；
4、排污、排管道要鋪設(shè)方便，要有后門可供出入，空調(diào)外掛機要合理擺放；
5、租房的年限需達3年以上；
6、房產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件，有無債權(quán)、債務(wù)、抵押、封存等相關(guān)手續(xù)；
7、房產(chǎn)本身是否消防驗收，由房東出具該房產(chǎn)消防驗收說明書。
四、簽約
1、簽定《特許經(jīng)營合同》時，應(yīng)把加盟意向書、房屋平面圖、身份證一并帶到總部。
2、簽約的合同包括《特許經(jīng)營合同》、《裝飾裝修工程設(shè)計合同》、《物資配送合同》。
3、簽定合同的同時需一次性繳納加盟費和品牌提高/增加金。
4、簽定《特許經(jīng)營合同》后為避免履行契約時產(chǎn)生疑問，總部提供詳細的加盟參考資料。
5、總部提供《加盟預(yù)算表》作為加盟入股的比例分配參考。提供開辦費用項目：空調(diào)工程、廚房設(shè)備、首備料、桌椅、收銀、監(jiān)控等。
五、工程裝修
1、簽定《特許經(jīng)營合同》三個工作日內(nèi)，總部將出具裝修平面設(shè)計圖提供給加盟商。
2、加盟商確認平面圖后，總部將在15個工作日內(nèi)提供完善的裝修設(shè)計圖紙及相關(guān)工程核算、工期安排。
3、加盟商拿到施工圖后，招標確認施工單位，在盟店施工過程中，要嚴格按照總部出具的施工圖紙進行。總部將派出專業(yè)人員到盟店進行審察，對不按照設(shè)計標準的地方進行指導(dǎo)與整改。
4、裝修工期一般為45-50天。在裝修過程中，房東要扶持水電的正常，以確保工程的順利進行。工程竣工后，總部將協(xié)助加盟商檢測、驗收工程。
5、裝修過程中，加盟商須同時進行相關(guān)執(zhí)照的申報。如工程報建、規(guī)劃許可、消防證件、環(huán)保許可證、餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、商標使用證可備案、營業(yè)執(zhí)照等。總部將提供咨詢服務(wù)。按當?shù)赜嘘P(guān)的法律、法規(guī)做相應(yīng)的報建。
六、人員招聘、培訓(xùn)、補給
1、人員的招聘、培訓(xùn)與工程裝修同時進行。待人員招滿后，由總部培訓(xùn)主管開始理論知識的培訓(xùn)。
2、總部提供合格的培訓(xùn)場所、完整的理論課程學(xué)習(xí)、嚴格的操作流程考評，以確保錄入人員的高質(zhì)、專業(yè)。
3、盟店的各崗位學(xué)員在預(yù)計開業(yè)前半月，進入總部進行實踐培訓(xùn)。學(xué)習(xí)人員不得少于7天的培訓(xùn)。
4、學(xué)習(xí)人員在培訓(xùn)期間若不按總部培訓(xùn)要求進行學(xué)習(xí)，市場部經(jīng)理有權(quán)向加盟商本人提出意見，并有權(quán)終止該學(xué)員的學(xué)習(xí)，直至做出推遲開業(yè)的決定。
5、總部外派員工須接受輪調(diào)。
6、總部提供開業(yè)以后的人員培訓(xùn)，營運咨詢。
七、開業(yè)申請
盟店的所有工作籌備結(jié)束后，經(jīng)市場部區(qū)域經(jīng)理審核才可以申請開業(yè)日期（開業(yè)日期需提前15天申請），同時派出各部門督導(dǎo)員，前往盟店進行開業(yè)支持服務(wù)。
八、物料供應(yīng)
1、總部提供骨湯底料、形象餐具、桌椅等配套設(shè)施，確保高質(zhì)優(yōu)價，物料供應(yīng)及時準確。
2、物料運送主要以物流、快遞、客運等方式發(fā)送，運費由加盟商自理（以到付方式處理）。
3、優(yōu)先次物料貨款以現(xiàn)金方式結(jié)算，以后所購原料一律實行先款后貨，款到發(fā)貨的原則。
九、企劃宣傳
總部提供多方面的老員外文獻資料，加大廣告宣傳力度，全面推廣。
