老城門火鍋加盟詳情
隨著城門老的不斷發展壯大，其一格的口味及小資情調的裝飾風格已經引路了火鍋發展的新方向，得到了社會各界的認可。隨著城門老品牌知名度和美譽度的不斷提升，加盟連鎖事業的不斷壯大，為更多的創業者提供更加完善的服務和更加寬廣的平臺是城門老公司全體員工的大追求。
城門老火鍋底料選用重慶石柱縣無公害辣椒基地種植的朝天椒鮮青辣椒和重慶四面山好的九葉青青花椒為原料，將傳統方法與科學相結合，炒制出重慶火鍋的精典底料。該產品從色香味方面，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。真正地將火鍋“綠”到底。城門老火鍋；該底料具有綠色、清香怡人、味不上身，通體綠色；口感麻味綿長，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚等特點，深得消費者青睞，食客一致認可這是對傳統火鍋的顛覆。
業界人士認為，“城門老”的出現填補了用新鮮原材料生產火鍋底料的空白，開創了火鍋底料的新紀元，它的推出引爆了百年重慶火鍋革新風潮。首先取材上擯棄了動物油改用的植物油，吃起來沒有油膩之感，口味清新，連空氣都是清香的。這樣的油不凝固，很方便，同時對健康很有幫助。新鮮的青海椒、青花椒的應用更是一大突破，用它們調制出的火鍋顛覆了幾百年來火鍋必須是“紅湯、紅椒、紅油”的視覺傳統，但同時卻保留了火鍋在味覺上麻辣鮮香的根本。
城門老火鍋各餐飲店服務員端上一鍋高湯，隨即用剪刀剪開一袋“城門老”底料下鍋，并放入精選無公害的新鮮青朝天椒和好的九葉青青花椒。鍋底燒開后，青椒、青花椒在清油中翻騰，清香也隨之蒸騰。這時便可以燙菜了，青青草毛肚、鮮魚片等菜品經過“城門老”的“洗禮”后清新滿溢，口齒留香。
老城門火鍋加盟優勢
一、城門老火鍋的八大特點：
①選料：精選無公害新鮮青朝天椒和好的九葉青青花椒。
②色澤：不添加任何人工合成色素，純原材料自然綠色。
③香味：原輔料清香味。
④口感：麻味悠長，辣而不燥。
⑤植物油：，比牛油更清爽。
⑥不凝固：食用更方便。
⑦味不上身：吃“城門老”不會把味道帶回家。
⑧一次性底料：絕無老油，只用一次。
二、城門老火鍋加盟支持：
選址支持：選址建議，商圈分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。
裝修支持：專業的裝修設計人員，將城門老文化與平面布置復制到每一個分店店面。
培訓支持：為各分店提供加盟商本人及管理人員的培訓服務，以達到城門老要求的員工培訓與管理能力。
籌備支持：以我們專業的經驗為分店提供系統的開業籌備，為加盟商解決了后顧之憂。
后續支持：為各分店提供長期的開業支持與營銷策劃服務、為分店提供新菜品服務并解決任何經營困難。
手冊支持：《分店管理模式》、《員工手冊》、《營銷策劃方案》、《經營管理手冊》、《員工培訓手冊》等。
物配支持：為分店提供城門老系統產品、專有物資、代購特色物資。
老城門火鍋加盟流程
1、與我們初步溝通，了解產品應用方向、初步市場定位；
2、合作方自行了解產品在當地的應用情況，初步市場調研，方便合作后方案的確立；
3、與工作人員確定實地考察日期，到時好安排司機接站；
4、合作方綜合考察意見，結合公司合作方案，雙方正式簽署合作協議；
5、給合作方頒發合作授權、配送運營產品、進行技術培訓和市場經營培訓；
6、安排物流配送合作方的運營產品，并通知乙方發貨、取貨事宜；
7、合作方收貨后，準備好開業必須品，市場專員上門指導合作方開業事宜；
8、配合合作方，定期或不定期開展市場巡視、指導經營和技術支持。
