九鼎軒加盟詳情
作為美食之鄉的鎮江，不斷開發旅游美食文化，以維揚菜系為特色，主要特點是在火候上以爛為著，在烹調上擅長燉、燜、燒、烤；在風格上重用原汁原味，講究湯的鮮味；在調味上咸淡適中，適應性大；在選料和制作上，主料突出，選料精細，烹制考究，主要代表菜點有水晶肴蹄、清燉蟹肉獅子頭、清蒸鰣魚、拆燴鰱魚頭、百花酒燜肉、白汁鲴魚、蟹黃湯包、白湯大面等。
在這學期的人文地理課上，老師說過鎮江同南京都屬于金陵文化，長江以北的居民在移民南下后不斷的吸取南方文化的精髓，所以鎮江的菜同時也兼收南北風味，將美味發揮。
九鼎軒作為餐飲的黑馬企業，以高雅時尚的用餐環境，營養健康的美味菜品，規范的服務品質打破了傳統火鍋的經營格局，形成特有的經營風格，迅速擴張占領鎮江市場，并引導著鎮江市火鍋行業的消費潮流，被鎮江市同行業喻為一匹脫塵而出的黑馬。
在不斷拓展熟食系列的同時，九鼎軒又致力于新產品的研發，打造中國人的美食廚房，2010年推出的面食系列產品包括：荷葉包系列、水餃系列、餛飩系列以及養生粥系列。2013年初公司又新推出酥皮餡餅系列。
九鼎軒系列產品將有百年歷史的秘方用于餡料，荷葉包系列充分利用荷葉平肝降脂、降壓解熱的結果，改良傳統工藝，皮薄餡大，清香可口。酥皮餡餅系列外皮香酥爽口、口感酥軟，里層細嫩有筋、香氣四溢，口味獨特，令人流連忘返。
九鼎軒加盟優勢
1、協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、區域保護：
公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4、統一形象與裝修：
為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
5、不斷的指導及培訓：
店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。
九鼎軒加盟流程
1.電話咨詢加盟事宜
加盟商先電話，網站對品牌及產品有個大概的了解，智慧之選實力自行評估，做出準確判斷。了解品牌加盟費用多少錢等一系列問題。
2.總部實地考察
到總部參觀考察，了解品牌的來源，理性分析抓住時機對品牌項目的確定。
3.加盟店現場考察
項目確定后回當地選址，也就是所開店面區域的保留，店面確定。確定店面需要公司專業的市場評估人員作出準確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準確分析。
4.開業駐點指導
考試結業后，內側后確定開業日期，開業前提前一個星期與公司運營部確定帶店老師上門帶店指導開業，以及訂購所有發貨時間，與新媒體部門聯系確認開業營銷活動及網絡推廣。
