潮汕輝記牛肉加盟詳情
我們的牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時熬制而成,沒有任何添加劑,清淡營養(yǎng)不油膩,適合各類人群,潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農家放養(yǎng)黃牛,這樣的牛不僅口感細嫩而且肉味濃厚。潮汕牛肉每日凌晨宰殺,直接運到店內,新鮮,本色本味,沒有經過任何中間環(huán)節(jié)加工。一頭900至1000斤的牛,能用來涮燙的肉量只占全牛的37%,可謂精挑細選,口口珍貴。
潮汕輝記牛肉火鍋的每一口湯都精心熬制,每一塊肉都精挑細選,向潮汕人學習健康養(yǎng)生的牛肉吃法,追求口感。
廣東潮汕人吃牛肉是精細,牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個部位,根據其精肉與脂肪的比例,各有不同的切法。
肉質牛肉飽滿的是吊龍,越嚼越香的是五花趾,有著豐富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一頭4歲的土黃牛,能用來打鍋的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口,每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸,現(xiàn)打現(xiàn)賣。
吃潮汕牛肉,不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后,加入少許南姜去異味,熬足6小時而成,湯色清澈,入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的理念,而且食材新鮮看得見,這也就是潮汕牛肉風靡全國的主要原因。歡迎有志之士加盟共創(chuàng)輝煌。
潮汕輝記牛肉加盟優(yōu)勢
1、協(xié)助選址評估
協(xié)助加盟商對擬開店面進行實地考察、商圈評估,分析其開店的可行性,幫助加盟商制定正確的開店決策。
2、幫助加盟商進行店面裝修設計與施工監(jiān)督
為確保統(tǒng)一形象,公司為加盟商提供整體的裝修設計方案,并負責店面的裝修施工及工程質量及進度監(jiān)督。同時為確保產品質量,運營所需設備也由總部統(tǒng)一采購并指導安裝。
3、員工培訓
店長、店員培訓:對新員工進行至少30個工作日的系統(tǒng)培訓,經考核擁有了高水平的服務意識和服務技能后方可上崗。
4、派駐管理人員協(xié)助開店
公司將派駐管理人員協(xié)助安排開業(yè)前各項準備工作,包括慶典、促銷、員工崗前再培訓等。
5、后續(xù)服務
開業(yè)后,總部會定期委派專業(yè)的營運人員到店內進行日常的運營指導,對店面在價格、品質、服務、管理等方面進行不定期的評估,協(xié)助改善管理,提升業(yè)績,讓加盟店有真正的歸屬感。
潮汕輝記牛肉加盟流程
1、咨詢加盟政策
申請咨詢公司加盟政策,雙方進行意見交流。
2、實地考察
加盟商對品牌感興趣,可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍,實地考察項目。
3、加盟申請
意向加盟方確定加盟品牌意向后,可填寫《加盟申請表》。
4、簽定合同
按擬定經營管理及發(fā)展規(guī)劃,雙方正式簽訂加盟合同。
5、店址評估
對加盟者擬選店址進行指導評估,以更大限度的幫助加盟者正確選擇適合開店的經營場所。
6、店鋪裝修
根據店面選址,量身設計加盟店裝修圖,并進行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓,所需費用由加盟商自行承擔。
8、試營運
搞定了門店的裝修,就可以開始策劃門店的開業(yè)事宜,并提前進行試營運,看看運營感覺,完善一些不足之處。
9、開業(yè)
加盟店在預計開業(yè)前15天,向招商部申請開業(yè)。獲得批準后正式開業(yè)。