
巴蜀大宅門火鍋總部采用“以人為本用心做事” 的經營理念,倡導“創立、合作、誠信、不凡”的企業文化氛圍,真正做到“專業型餐飲服務企業”;不斷提高營運管理水平,提升自身的價值到鍋里,巴蜀大宅門火鍋總部始終堅持“誠信經營、信譽立業”的經營方針,以優雅的就餐環境,美味的特色菜肴,巴蜀大宅門火鍋利用炭火,銅鍋和土雞,帶來一種創立吃法。使用土雞等食材,經過加工做出香嫩可口的招牌火鍋雞,自帶流量,吃貨們吃一口就會愛上這只雞。麻辣、香辣、清湯滋補,三種口味任你選擇,四季銷售。還有百余款單品,讓消費者們吃得嗨。總部半成品一站式供貨,不需要大廚,簡單易學,整店輸出,線上線下雙線結合,靈活智慧之選,不重經驗,免費培訓,全程幫扶。
巴蜀大宅門火鍋總部始于1998年,是一家以經營重慶綠色魚火鍋為主導產業,集原料生產、食品開發、教學培訓、咨詢管理為一體的全國連鎖企業。公司從一個7張臺的小店經營開始,開創了上魚舫、老魚鍋、巴蜀大宅門火鍋、煮家家四個品牌項目,成為廣受加盟商追捧的餐飲項目,公司于2008年了商務部審核,獲得特許經營許可,目前上魚舫直管店十家,六十余家加盟店,分布于北京、青島、通化、安徽、新疆等地。本著弘揚綠色美食、時尚餐飲的理念,以其獨特的“魚+羊=鮮”的重慶綠色火鍋為主打產品,綠色健康的一次性鍋底、統一的裝修風格、熱情周到的服務,深深贏得了廣大顧客的一致好評,獲得了“中華名火鍋”、“三星級國內綠色餐館”等榮譽稱號;2008年北京奧運會期間,上魚舫被指定為“具有民俗特色餐飲企業”之一。董事長陳柄霖先生榮登《餐飲世界》2008年9月出版17期封面人物!2005年至2012年是國內高端消費的時代,怡鄉春竹當時人均消費客單價達到400-100優惠,對于大型餐飲的地位一直是行業領頭羊。自2013年開始,隨著時代的發展,餐飲形態的變化,公司也做出了符合市場的“覺醒”,將大型餐飲轉型為自助式餐飲與小型店共同發展的方向。此前公司旗下多個品牌的孵化積累,我們整裝待發,在2016進軍全國市場!
知名品牌讓加盟有扶持
巴蜀大宅門火鍋隸屬于成都巴蜀大宅門餐飲有限公司,作為旗下知名的餐飲品牌,以獨特的味道和合格的口碑吸引了眾多的消費者和創業者的關注和信賴。自品牌創立以來,一直以
專注、用心和持續發展作為發展理念,并且致力于打造國內文化餐飲品而不懈奮斗,將國內傳統美食文化推向世界,也因此受到了更多國內外消費者的一致好評。品牌知名度的逐漸提升為加盟商的發展奠定的基礎。
特色火鍋發揚傳統飲食文化
巴蜀大宅門火鍋之所以深受廣大消費者的好評,其原因在于火鍋具有獨特地道的重慶風味,眾所周知,重慶作為美食的聚集體,有著豐富的美食文化內涵,而巴蜀大宅門火鍋作為重慶火鍋美食的代表之一具有濃郁的重慶傳統文化氣息。因此巴蜀大宅門火鍋不僅發揚了國內傳統美食文化,同時也將健康營養的飲食理念帶給為一位消費者。
裝修風格突顯傳統建筑特色
巴蜀大宅門火鍋不僅注重美食產品的特色,同時在店內設計裝修方面也是巧費花心思。在繼承傳統宅門風格的基礎上結合現代建筑理念,不僅讓建筑富有中式古典意境,而且還增添了時尚設計的元素。二者的巧妙結合為消費者提供了好的環境和服務體驗,吸引了更多的顧客光臨。
區域保護優勢讓加盟不操心
總部為了讓加盟商能夠得到更好的發展,實行區域保護政策。加盟商在選擇好合適的經營店址后,對所在當地區域具有一定的壟斷性,減少了區域內的惡性競爭,切實保護的加盟商的經營利益,讓加盟更加不操心經營。
經營模式靈活
總部為了讓創業者得到更好的發展和經營,提供多種經營方式供創業者選擇。其中包括直營連鎖、加盟合作、區域代理三種經營方式,加盟商可以按照自身的實際情況選擇合適的方式經營開店。無論哪種經營方式都會提高/增加和維護創業者的利益,讓創業者收獲更多的經驗和財富。
總部支持讓運營更加輕松
為了吸引更多的合作伙伴,總部為加盟商提供更多的優惠政策和支持,從選址建店到品牌推廣再到開業運營等提供全程的扶持與幫助,為加盟商排憂解難,更加輕松運營。

1.企業整體了解,實地考察
1)接受潛在加盟商的電話咨詢,公司人員介紹企業情況及加盟相關政策。
2)電話咨詢同時,公司人員應對潛在加盟商做初步的評估。
3)邀請潛在加盟商到成都進行實地考察。同時帶上當地的餐飲競爭分析。如果有店址,可帶上潛在店址的圖片和平面圖。
2.談判代表面談并相互了解與考察
1)與潛在加盟商面談,詳細了解雙方情況。
2)潛在加盟商填寫《加盟申請表》與《加盟商適應性測驗》。
3)到公司總店參觀,并實地考察。
4)根據潛在加盟商帶來的當地市場分析,共同討論當地經營問題。
3.對地址進行考察,接受公司選址人員的涮選
1)潛在加盟商回原住地后,首先應選擇幾處潛在店面,并且電話通知加盟中心來員考察。
2)加盟中心談判代表應邀到潛在地進行市場分析。
3)談判代表對當地市場情況和地理位置進行分析。
4)選址人員對地址進行終于確定。對店面積進行初步確認。
5)選址人員對店址進行設計勘測,并寫出實現目標分析報告。


