扁擔老頭土灶火鍋加盟詳情
扁擔老頭土灶火鍋創建于2005年，數年來一直致力于直營體系建設，將傳統重慶火鍋升級，以打造品味、健康餐飲為己任。
作為傳統火鍋來講，劣勢突現日趨明顯，鍋底口味單一，涮品以內臟為主，不符合養生、健康潮流;店面同質化高，大同小異，特色難以體現等等，市場空間正在被新的創立、時尚火鍋所取代。
扁擔老頭土灶火鍋經營涵蓋港澳火鍋、肥牛羊、海鮮、日式料理、港式丸滑、私家菜等。不同功用的港澳鍋底自有工藝，并佐以多款風格各異的制造醬料，既提高/增加了火鍋涮湯的口感，又將各種綠色健康的食材予以融合。又在此基礎上根據消費者的個性化需求采用了分餐模式，由多人一鍋變為每人一鍋，這種方式讓客人吃得合格，也為火鍋精致化、有檔次化提供了便利。從食材選擇、加工方法、種類配比、服務及管理方式，扁擔老頭土灶火鍋成為都區別于一般海鮮肥牛火鍋與傳統火鍋的復合型餐飲模式。
火鍋相比中餐來講，產品生產標準化程度高，技術復制簡單，為連鎖經營的，公司在產品的合理組合、持續區域性產品開發、技術加工的鎖定及復制等方面來講，讓加盟合作伙伴規避此類顧慮。 適應人群廣，裝修時尚簡約但不奢華、產品模式多元、選材品質高、人均消費高、經營率高，加盟有特色、營運模式新穎而又節約人力成本等等，提高/增加加盟合作伙伴的加盟經營。扁擔老頭土灶火鍋對直營一店進行經營模式升級，以嶄新的店鋪形象、“時尚火鍋、精致料理”的經營主題華麗轉身，并成為重慶市連鎖經營協會理事單位、重慶市火鍋協會理事單位。投巨資籌備配送中心。
扁擔老頭土灶火鍋加盟優勢
品牌系統支持：提供標準LOGO規范組合、VI形象，確保品牌感知一致性。
裝修系統支持：提供戶外、室內裝修圖紙，確保萬店如一的獨特體驗。
技術系統支持：烹制技術由專業老師手把手包教會，確保您成為行家里手，擺脫餐飲業通常的“廚師依賴癥”。
培訓系統支持：提供培訓門店各個崗位員工的手冊、課件、工具等全套資料，打造高水平運營團隊。
物流系統支持：統一配送家具、設備、原料等，一站式搞定店面硬件設施，只為實現您不操心創業的夢想。
開業系統支持：選址建議、裝修裝飾督導、開業慶典方案……酷店順利開張，原來如此容易。
營銷系統支持：宣傳品設計、促銷活動創意、推廣渠道組合、O2O營銷支持……新時期營銷多方面攻略，讓門店迅速形成口碑效應；財務收銀系統支持：專業、人性化操作，讓收銀工作事半功倍，速度快，顧客體驗更好。
衛星店服務系統支持：總部以外，分公司均開設直營衛星店，輻射周邊3-500公里范疇，既是區域市場加盟店樣板標桿，又是方便貼心的品牌服務中心，確保每一位合作伙伴經營順暢。
廚房冷鏈配送系統支持：這是一筆巨大的加盟，目的是為了管控各個門店的品質和味道，實現加盟店的直營品格。
扁擔老頭土灶火鍋加盟流程
1、加盟咨詢：詳細閱讀公司招商資料,可向我司工作人員索取,做好前期資金和市場調查等準備。
2、加盟洽談：與公司負責人就合作具體事宜作詳細交流,確定加盟意向。
3、加盟評估：公司對意向加盟商資料審核并實地考察,進行加盟資格綜合評估。
4、簽訂協議：經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協議。
5、加盟分析：自行考察經營區當地與周圍市場、落實經營場地。
6、選址考察：公司協助物色合適店鋪,確定店鋪照片,街道位置圖。
7、確定方案：在約定時間內打足所有進貨款項,公司協助策劃相關事宜,配合完成物流配送。
8、擺場培訓：公司委派督導人員協助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、陳列督導、銷售技巧輔導等相關培訓。
9、正式開業：進入終端市場運營階段,公司定期指導運營。
