榮鮮餛飩加盟詳情
錢江新城近江小區這塊不大不小的地方,榮胖子也算是個“名人”。他是榮鮮餛飩和榮鮮面館兩家小店的老板。
來到榮胖子的餛飩店,叫聲“榮胖子,來碗餛飩!”榮胖子就會甩過那張胖乎乎的圓臉,樂呵呵地沖你點點頭:“朋友啊,位子自己找,餛飩要稍微等下的嘞,前面木佬佬人都在排隊嘞。”雖然店很小,但榮胖子的餛飩和面在江湖上卻很有些名氣。后來還有人送了他一個黃飛鴻徒弟的外號——“豬肉榮”。
吃遍湖州,偷師學藝
榮胖子是地道的杭州人,但小時候在湖州呆過幾年,于是才有了濃濃的湖州大餛飩情結。
開了餛飩店以后,榮胖子吃遍了湖州城,終于找到了一位做餛飩的高人——60多歲的。她做餛飩的手藝是花了幾十年摸索出來的,餛飩入味,餡子入口即化。但是榮胖子辦法用盡,拉關系、托熟人,人家照樣不肯透露半點做餛飩的秘訣。榮胖子不死心,無奈之下,他使出絕招——跟蹤偷師,天天偷偷跟在人家屁股后面,記下她去哪里買肉,去哪里買面,每次買多少調料,再回來自己慢慢摸索,這才逐漸掌握了秘訣。
在餛飩餡的調味上,他做了一些適合杭州人口味的調整。湖州的那家餛飩,餡子是加黃酒、醬油的,也就是“吃紅”的。榮胖子用的則是不加黃酒、醬油的“白餡”,是“吃白”的。但他在白餡里加入了炒過的黑芝麻,香而不澀。
榮胖子在近江小區開了四年的餛飩店,每天榮胖子還是自己去采購原料,每家店的餛飩口味都不會變。他店里的餛飩口味共有6種,有招牌鮮肉餛飩、芹菜開洋鮮肉餛飩、香菇青菜鮮肉餛飩、薺菜鮮肉餛飩,還有有名的“仁肉餛飩”。名字聽著嚇人,其實是挑選新鮮蝦仁,配上上好的五花肉,每個大餛飩里都不多不少包進一個蝦仁,這才得名。蝦仁鮮滑,肉餡軟糯;榮胖子還創立了一把,把湖州丁蓮芳千張包的餡,開洋、干貝、蝦仁、香菇、雞脯肉、炒熟的黑芝麻,做成餛飩餡,包成了湖州三鮮大餛飩。
榮鮮餛飩加盟優勢
1、品牌優勢:公司深入人心的品牌,其形象早就扎根在消費者的心中。強大的品牌影響力:具有品牌營銷理念;以“健康、歡樂、分享”的品牌形象。
2、產品優勢:總部擁有強大的設計和生產能力,不定期推出新品,充足的貨源確保供貨及時。有完備的特許加盟制度;沿襲入流的國際加盟模式;提供給者多種價位選擇。公司總部強大的資金實力;對原材料采取“期貨”式大批量購進、降低產品成本由廠商直接供貨、無中間環節、確保進貨價格。
3、技術優勢:多樣技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。豐富的實戰管理經驗;為每個加盟業主制訂出完善的經營戰略;督核指導更有厲害營運主管提供一對一經營指導。
4、培訓優勢:公司為每個加盟商提供了從產品使用到店內接單,從后臺策劃到現場指導的系統化培訓,為您成功開店打下堅實基礎。
5、服務優勢:加盟后續的不斷支持服務,讓加盟者得到發展的源動力,加盟者的利益。擁有完備的特許加盟制度;沿襲入流的加盟模式;提供給者多種價位選擇。
榮鮮餛飩加盟流程
1、加盟咨詢:加盟者網絡或電話溝通、了解加盟產品加盟政策。
2、資格審核:提交加盟要求,填寫《加盟申請表》,并提供加盟城市以及意向鋪位的有關情況。
3、實地考察:總部派考察員考察市場評估店鋪可行性。
4、加盟費用:加盟者來總部簽約并交納相關費用。
5、設計裝潢:店面統一設計裝潢,總部監督指導施工,之后進行驗收。
6、加盟培訓:加盟者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓,并接受考核。
7、開業準備:做好開業策劃與宣傳,公司也會指派相應人員進行現場指導,加盟商按總部培訓要求進行店面布置和貨品陳列,擇日開業。
8、開始營業:總部全程協助開業,后期跟進指導加盟店經營運作,提供長期店鋪經營支持