餐飲品牌中發展比較成熟的古真記缽缽雞，是由夫妻倆共同建立的美食品牌。剛剛開始夫妻倆只是在公園做擺攤生意，在經營過程中一直保持著以人為本誠信的經營原則，又融合了樂山當地的美食風格和特色口味。長時間以來，不僅讓當地的消費者會比較喜歡吃夫妻倆制作的缽缽雞美食，隨著旅游事業的發展速度越來越快，吸引的是來自全國各地的消費者。就是憑借消費者對品牌的信賴，讓品牌才能夠迅速的發展，讓更多的消費者知道品牌的存在。
在2008年的時候，品牌注冊成功并開設店面，經過了10多年的發展之后，現在已經成為了連鎖經營企業。對于產品的制作方面，在原有的制作基礎上不斷的進化制作工藝。現在品牌在市面上加盟門店的數量比較多，為確保加盟門店使用的食材，不會出現質量和口感不好問題，公司公司已經能夠實現標準化制作生產和加工。可以提前把加盟店面所學材料準備好。為能夠讓每次做出來的產品為了達到統一。公司現在已經引進了醬料包生產流水線，把不同口味的缽缽雞醬料可以直接運輸到加盟店面中。
隨著有越來越多的消費者對品牌認可之后，公司也不斷的要求經營者和自己。把樂山地區對缽缽雞制作有經驗的師傅，組合成一支強有力的研發團隊。不僅會負責產品的研發工作，同樣也會負責人員培訓工作，為每個經銷商帶來更正宗的缽缽雞制作方法。現在加盟店面除了缽缽雞，還有地方特色小吃銷售，比如樂山地區的牛華豆腐腦和樂山甜皮鴨，所以制作技術可以到總部共同學習。
一次加盟就可享受到多重產品
對加盟門店提供的產品種類，公司也會毫不吝嗇，現在消費者可以品嘗的缽缽雞就有多種口味、包括紅油味、藤椒味和麻辣味，在這些產品基礎上，還有來自樂山地區的特色小食有甜鴨冰粉、酸辣粉、冒菜，所有菜品種類公司都會提供相應的制作方法和流程，并且會得到更專業的技術培訓。加盟一個品牌，就可以享受到多產品培訓。
經營簡單，投入小
雖然店內銷售的產品種類比較多，但是每種產品總公司都會提供制度方法，同樣也會培訓制作人員技術。現在公司也會給加盟店面提供經營方法，所以對經銷商們來說，加盟品牌經營起來就會比較簡單。店面規模方面也只需要20個平方左右就可以開店，是在大城市中還是在縣城中，都不需要太多的創業費用。
技術培訓創業更安心
加盟古真記缽缽雞之后，總部會讓學員享受到隨到隨學技術指導優勢，采用一對一教學模式。把理論結合到實踐中，讓每個學員都可以有操作的機會。廚師團隊也都有著20多年豐富的制作經驗，對于操作手法和火候掌控更成熟，會耐心的指導每個員工學會為止。
品牌發展優勢
古真記缽缽雞有著20多年的發展時間，從一個小小的地攤美食發展到連鎖經營品牌，就足以說明了品牌的實力，和消費者對品牌的喜愛程度。在2017年的時候，品牌也被消費者評選出樂山十大美食之一的特殊榮譽。也成為了當地電視臺比較推薦的美食選擇，品牌在今后的餐飲行業中發展更順利。
價格優惠，促進消費
熟悉品牌的人都應該知道，古真記缽缽雞人均消費價格只在20~30元直徑，無論是對于現在的學生還是上班族來說，也都是他們日常生活中能夠接受的價格范圍。現在的品牌消費群體也越來越大，銷售量迅速上升。
1、資料搜集
加盟商可以訪問了解項目的基本信息。
2、實地考察
如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。
3、加盟申請
填寫加盟申請表，公司對加盟商提供的資料進行審核，確認加盟商的經營資格。
4、簽訂合同
雙方達成共識，加盟商與古真記缽缽雞總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。
5、選址建店
針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。
6、加盟店裝修
總部提供統一的室內平面設計圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
7、人員培訓
“古真記缽缽雞”系列產品培訓；銷售與技巧、客戶服務培訓，達到“古真記缽缽雞”加盟經營的要求。
8、開業準備
總部派遣專業人士進駐加盟店，協助系統調試、開業宣傳等工作，做好開業準備。
9、營業開始
店鋪開幕儀式，營業擔當定期到店鋪導業務。
