古城張記肉夾饃品牌創建于2001年，是陜西古城張記餐飲管理有限公司旗下重要品牌之一，是西安市盛名遠揚的獨特風味特色小吃之一，經過十幾年的不斷創新，開拓進取。古城張記肉夾肉質精選上好五花肉，幾十種調料文火慢燉， 肉香四溢，脂濃味美。饃選自“鐵圈虎背菊花心”的潼關饃，酥脆爽口。

千百年來，雖經歷史變遷，朝代更迭，古城張記肉夾饃卻相沿成習，流傳至今，一直秉承其餅“酥脆”、肉“香而不膩”的特色，讓人百食不厭，食過難忘，想起垂涎不已，成為關中乃至全國的名小吃。

陜西古城張記扶持更多的人通過從事餐飲行業創業成功，為繁榮中國餐飲市場做出貢獻!

◎ 企業遠景 立足西安，走向世界

◎ 企業宗旨 我們每天只做一件事——味道

◎ 企業經營策略 以產品為導向，連鎖經營發展

◎ 企業管理理念 管理=制度+表格+執行

◎ 企業道德觀 寧可損失金錢，絕不損失名

◎ 企業價值觀 把古城張記美食文化傳統精髓通過營養、健康、快樂的飲食帶給人們

◎ 企業用人觀 能者上，平者讓，劣者汰

◎ 企業育人觀 培養下屬就是提拔自己

古城張記餐飲管理有限公司的全新品質鏈模式，就是從原料選擇到餐廳出品的食品安全控制。在這種模式下，以消費者為向導 ，涵蓋從田間到餐桌、從農產品原料到食品成品，包括采購、貿易、儲藏、加工、物流、配送、操作、出品等多個環節，通過全新品質鏈的系統管理和關鍵環節的有效控制，形成安全、營養、健康的食品安全體系。產品供應有保障、食品安全可追溯，實踐著張記對食品安全的承諾。

古城張記肉夾經過不斷的挖掘與創新，結合營養金字塔黃金配比，產品符合我們一天的營養攝入量，能充足為人體補充多種營養物質，非常利于人體的健康。古城張記肉夾的新鮮出爐的饃，用刀輕輕一劈，就立刻分成兩片，夾入精心燉好的臘汁肉， 肉中含有豐富的蛋白質，每一口都脂濃味美，用熱乎乎的饃烘出肉的溫潤香濃，原麥饃營養多多， 再淋點兒老鹵，讓你唇齒留香。

古城張記肉夾標準化生產、運營及管理體系：古城張記以系統化、標準化、規范化、連鎖化發展經營為核心，以“品質為本，精益求精”為經營宗旨，形成了從原料采購、產品研發、品質監控、加工儲藏、物流配送全部自主一體化的生產管理銷售體系。

加盟古城張記肉夾饃，將會獲得總部的一系列扶持政策，從開店到營運，每一環節都有專業團隊給予您最專業的的指導，讓您省心省力。古城張記肉夾饃，愿與你攜手同行，進一步打響肉夾饃品牌，共同書寫財富佳話。

谷城張集肉夾子標準化生產經營管理體系：谷城張集以系統化、標準化、標準化、連鎖化發展為核心，以質量為本，精益求精為經營宗旨，形成了從原材料采購、產品研發、質量監控、加工倉儲、物流配送等獨立的一體化生產管理和銷售體系。1、行業優勢：近年來，中國餐飲業發展十分迅速，可以說我國正迎來餐飲業大發展時期，市場潛力巨大，前景十分廣闊。產品優勢：古城張記涼皮拉菲亞醬肉的產品線滿足各種消費水平和各種消費需求，根據消費者的喜好，結合餐飲的趨勢，率先調整戰略，定位每個品牌，菜肴有特色，品牌內涵，多樣化選擇，自建中央廚房管理系統，有機、健康、安全、精選食材，并結合人文美食和研發獨特的創新菜肴，結合鮮明的主題和耀眼的新美食世界。

3.團隊優勢：專業的選址團隊、先進的設計裝修團隊、強大的產品開發、廚房培訓團隊、精細的店面運營管理團隊、前衛、務實的營銷團隊。

4.管理優勢：古城張記涼皮肉醬加盟總部從項目開發、市場可行性、投資分析、規劃規劃、標準制定、設計施工、設施設備選型、功能布局布局、裝修設計、開業籌備、開業技術支持、開店人力支持、設施設備維護、能源成本控制、運營成本控制、財務管理分析、原材料采購等各個環節為投資伙伴提供全面的專業服務和指導，確保投資科學、經濟、合理，在未來的競爭中提前建立競爭優勢！5、品牌優勢：精益求精的菜品，華麗精致優雅的環境，服務做到最好，讓每一位顧客吃到，都能體驗到真正意義上的美食世界。

同時，本公司將傳統飲食文化與現代飲食健康相結合，打造中國風格的美味時尚、快樂健康的飲食理念和特色。

符合更多消費者的口味，多個盈利點也為投資者保駕護航。

公司擁有國內先進的中央廚房加工配送基地，創造了一套完善的食品標準體系和流程，保證了產品質量和生產速度。

1、認同古城張記肉夾饃的經營管理理念和發展目標。

2、能接受古城張記肉夾饃的培訓和管理，定期開展促銷和交流。

3、開店前期，需自備充足的投資經營資金。

4、投資者需要具備團隊合作精神，能夠與其他加盟成員友好合作。

5、本人及家人身體健康，有從事本行業的激情和熱情。

6、具有固定的經營場地，并經古城張記肉夾饃評估合格后方可經營。

7、具有強烈獲得成功的愿望，勤奮、學習力強，打造團隊力強。

想要投資加盟一個投資風險低，回報率高，可以選擇加盟古城張記肉夾饃，投資回報周期只要6個月。創業者加盟古城張記肉夾饃，需要獲取公司授權，現階段，古城張記肉夾饃將代理費標準設定在5-10萬元左右，在上表中我們可以看到，5-10萬元中包括，加盟費2萬元，保證金一萬元，開店所需設備以及材料費用2-5萬元。創業者要想成功開設古城張記肉夾饃加盟店的話，創業者還需有相應的資金用于門店的籌建，主要用于門店的租金、裝修、設備等，開店少不了房租以及裝修等其他雜費，預計0-1萬元。

現在選擇加盟這個投資少回報高的創業項目，初次創業沒有任何經驗的投資代理者也可以輕松駕馭品牌店。后續，總部還提供保姆式扶持，全力保障品牌店的順利營業。加盟古城張記肉夾饃只要6個月就可以收回成本，是值得投資的好項目。