尋骨記是寧波市佳俊餐飲管理有限公司旗下品牌，北緯28°06'，海拔2000米以上;沿著長(zhǎng)江逆流而上，《尋骨記》耗時(shí)24月，精選西昌高山豬脊骨，現(xiàn)摘的時(shí)令蔬菜，沿襲“少油、少鹽、低脂”的原則，留存食材本初的味道!尋骨記，堅(jiān)信用心執(zhí)著，才是不容錯(cuò)過(guò)的醬骨味道。通過(guò)雙手的辛勤制作，喚醒每一位食客的嘴角上揚(yáng)，才是對(duì)自然食材，最好的尊重!
骨頭飯自改革開(kāi)放以來(lái)，發(fā)展迅猛，反響熱烈，不斷攻城略地。尋骨記是一個(gè)新興的骨頭飯品牌。尋骨記骨頭飯以醬為特色，武火鎖鮮，文火慢燉，真火燜煮，熬制成超級(jí)好吃的骨頭飯。尋骨記千里迢迢，來(lái)到西昌高山，精選優(yōu)質(zhì)豬排。站在東北黑色沃土上守望，只為那一顆顆軟糯可口的長(zhǎng)粒米。晨光熹微便起，只為那附著露水的新鮮蔬菜。尋骨記骨頭飯把魯菜、豫菜、川菜的精髓融合，造就了新一代的骨頭飯，具有開(kāi)創(chuàng)性意義。
尋骨記甄選兩年西昌高山豬，當(dāng)天宰殺，選擇其精華脊骨軟而筋道，新鮮美味。15℃凈水加冰浸泡一小時(shí)，去除血水殘留，使肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，完美鎖住營(yíng)養(yǎng)成分。再活水洗凈，冷水與骨一起入鍋，先小火慢熱，而后大火10分鐘焯出泡沫去腥除味。精控火候，武火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火慢燉，完美鎖住原汁原味，入口酥爛、嚼之有勁。
特制剔骨刀沿骨頭連接處90°斬下，保留部分肉質(zhì)與全部骨髓，骨肉完整不被破壞。精選28種中藥食材研制而成，搭配新鮮果蔬，鮮美滲透到骨髓里，滋補(bǔ)養(yǎng)胃老少皆宜清香解膩。精控火候，武火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)文火慢燉，完美鎖住原汁原味，入口酥爛、嚼之有勁。
尋骨記店面是現(xiàn)代精致節(jié)約風(fēng)格，且不失活潑氛圍，給人百年老店的感覺(jué)，吸引食客眼球，火爆場(chǎng)景輕松打造。高端的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)一的門(mén)店風(fēng)格; 建材輔助購(gòu)置，省錢更省心!
21世紀(jì)，是一個(gè)全新的時(shí)代，一切都應(yīng)該是新潮的，包括食品和服裝用品。
尋骨記醬骨飯，香米和大骨頭搭配，食材的選擇綠色無(wú)污染，一家店多管理，一頓飯幾十元，吃得好，符合大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。
加盟尋骨記醬骨飯，實(shí)力總部全力支持，讓你在創(chuàng)業(yè)路上不走彎路。
尋骨記醬骨飯加盟優(yōu)勢(shì)：1、大眾口味：尋骨記醬骨飯適口，無(wú)地域口味差異，凡有本事。
2、價(jià)格實(shí)惠：尋骨記醬骨飯好吃便宜，工人、學(xué)生、白領(lǐng)，都能接受。
3、不分旺季，四季組合收益：尋骨記醬骨飯，五大系列復(fù)合經(jīng)營(yíng)，四季有賣點(diǎn)。
4.全天候開(kāi)放，早餐、午餐、晚餐、夜宵：早餐不油膩，午餐營(yíng)養(yǎng)豐富，晚餐、夜宵都能吃好。
5、外賣全城配送：尋骨記醬骨飯，主打外賣，單店日訂單過(guò)百很容易。
1、營(yíng)銷與親動(dòng)：尋骨記醬骨飯，根據(jù)業(yè)績(jī)、人流量、客戶數(shù)量進(jìn)行定向營(yíng)銷。
通過(guò)節(jié)日營(yíng)銷、事件營(yíng)銷提升客戶參與能力和用戶粘度。
2.粉絲綁定：通過(guò)自媒體平臺(tái)、吃貨島平臺(tái)對(duì)粉絲進(jìn)行細(xì)分、定義、分析和管理。
增強(qiáng)與粉絲的接觸和品牌親動(dòng)。
3、定期調(diào)研：在品牌管理中，對(duì)門(mén)店、產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)行調(diào)研、走訪，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足并整改，做到持續(xù)改進(jìn)。
4、物流配送：總部提供重點(diǎn)食譜、調(diào)料，加盟尋骨記醬骨飯，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也能輕松做出美味。
1、認(rèn)同尋骨記的經(jīng)營(yíng)理念及運(yùn)作模式。
2、有一定的人脈資源，懂得一定的經(jīng)營(yíng)技巧。
3、做事積極主動(dòng)，心態(tài)樂(lè)觀且自信。
4、愿與公司一同成長(zhǎng)，努力提高自身水平。
5、有一定的資金實(shí)力，有渴望賺錢的欲望。
加盟一家尋骨記，所需的加盟費(fèi)用大概在5-10萬(wàn)元左右，主要由2萬(wàn)元的加盟費(fèi)、一萬(wàn)元的品牌保證金、2-5萬(wàn)元的設(shè)備/材料費(fèi)以及0-1萬(wàn)元的流動(dòng)資金等費(fèi)用開(kāi)支構(gòu)成。
尋骨記的加盟費(fèi)并不是固定的，總部會(huì)根據(jù)加盟商實(shí)際的投資規(guī)模，合理收取加盟費(fèi)，在一定程度上減輕創(chuàng)業(yè)者的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然在加盟尋骨記之后，總部會(huì)提供給商家一系列的開(kāi)店支持，包括選址裝修、員工培訓(xùn)等方面，讓加盟商在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中少走彎路。
