大隊長主題火鍋是重慶年年好飲食文化有限公司旗下品牌，公司成立于2004年1月，位于麻辣之都——重慶，是一家著名餐飲企業，旗下擁有大隊長主題火鍋、有格火鍋、庭前小院火鍋等多個品牌。

公司設有行政管理中心、加盟管理中心、直營管理中心、物流配送中心、財務結算中心和質量管理中心等十余個部門，還高薪聘請了專家顧問團隊，成立了火鍋文化研究所。不僅如此，“年年好”還一貫致力于公益事業，積極參與同行企業互動。特別是2008年以來，整個事業呈現出了蓬勃發展的勢頭。

一直以來，公司致力于推動重慶火鍋行業的發展，通過規范化管理，順利通過了ISO9001國際質量體系認證，形成一整套“總部--單店”嚴格、科學、規范的運營管理體系。2008年5月，公司成為商務部首批加盟備案餐飲企業。加盟店遍及四川、陜西、甘肅、寧夏、河南、上海、江蘇、江西等地。

公司先后被中國烹飪協會、重慶市火鍋協會、《重慶時報》等協會及媒體評為“全國綠色餐飲企業 ”、“中華餐飲名店”、“中國《健康膳食》企業 ”、“重慶火鍋名宴”、“重慶放心火鍋”企業等稱號。

大隊長被定義為最早的紅色文化主題特色火鍋，在十年的時間里，“大隊長”就發展了20家直營店、8家合作店、100多家加盟店，成為重慶知名的火鍋品牌。在大隊長火鍋店里，消費者可以一邊品嘗鮮香麻辣的主題火鍋，一邊欣賞革命舞蹈，感受紅色歲月的奮斗與進取，體會在過去與現在的時代中的留音!

2014年9月，隊長推出了獨特的小資風格火鍋吧。

這是一種紅色文化與酒吧文化相結合的火鍋新體驗。

全店采用LOFT裝修風格，墻壁裝飾有紅色文化系列的標語圖案，搭配高檔復古餐桌和酒吧凳。

每個細節都注入了營長的激情。

1、味道好是硬道理，它是目前最美味、最受歡迎、最有潛力的知青主題火鍋，2、綠色、環保火鍋，不添加任何色素，采用原植物原料精制而成，3、是重慶第一家以知青文化為主題的老火鍋，擁有龐大的客戶群。4.5、統一店面招牌和裝修風格，免費裝修平面施工圖，輕裝修重裝修，有效降低您的裝修成本，6.提供成功的項目，讓您和您的火鍋店一夜成名，成為大人羨慕的對象。7、可持續強大的技術支持，專業的技術研發團隊不僅專注于新技術的升級，還為單店提供可持續的技術支持，8、良好的跟蹤服務，定期監督和即時診斷，讓您的火鍋店持久輝煌，9、先進的管理模式和團隊建設能力，前廳廚房管理經驗讓您在短時間內成為餐飲管理專家。

10、量化管理讓您最大限度地降低成本，實現利潤最大化。

1、具有合法經營資格的境內外法人或自然人。

2、認同大隊長主題火鍋經營理念，也愿意將大隊長主題火鍋經營理念貫徹執行。

3、申請人須具備相應的資金實力和社會資源，有條件在大隊長主題火鍋公司的規范下選址投資開設獨立的大隊長主題火鍋品牌專賣店。

4、高度認同苗嶺火焰甲魚的經營管理理念。

5、沒有破產及犯罪記錄，在區域市場沒有惡劣口碑，具備忠誠正直的個人品質。

6、任何投資都存在風險，對餐飲業投資風險有正確認知。

7、必需具備開店的資金、繳納加盟費用。

選擇加盟大隊長主題火鍋，需要支付加盟費，保證金以及品牌管理費，這一部分的費用是固定的，加盟費0萬元，保證金一萬元，其中保證金這個無需介意，這一部分費用在合同到期后，不續約，無違規操作的情況下會全額退還給加盟商的。開店所需設備設施以及材料費用為1-2萬元，用以采購開店所需物品，比如收銀系統等。店面裝修，房租，水電費，員工工資等雜費需要準備1-2萬元，還需預留2-3萬的流動資金作為備用。

大隊長主題火鍋加盟的費用總計需要1-5萬元，要結合加盟商選擇的創業方案來確定具體的費用，大隊長主題火鍋加盟一般分為創業店，標準店，形象店，旗艦店等方案，這幾種方案差別在于面積的大小以及設備設施配備上，創業店的面積無需要很大，這種方案適合小金額創業的加盟商選擇。