就是這樣的純種重慶火鍋,純種重慶火鍋的一個品牌。然而,這種純種重慶火鍋是一家集肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、產(chǎn)品銷售和餐飲連鎖為一體的大型企業(yè)。公司選用中國好的魯西牛品種,采用世界上較先進的屠宰、冷藏技術和設備,采用世界上較新的除酸技術,生產(chǎn)出肉質(zhì)鮮嫩、品質(zhì)合格的牛肉食品。選材精良,加工精細,注重營養(yǎng)結構的合理搭配。產(chǎn)品外形美觀獨特。色澤紅白,四散,清新芬芳,回味無窮,既能滋養(yǎng)眼睛和感情,又能飽口。
然而,純重慶火鍋特許經(jīng)營
公司擁有多個專業(yè)部門,如品牌部、研發(fā)部、培訓部、售后部、加盟促進部、設計部和分銷部。現(xiàn)有員工800余人,大多具有長期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗,形成了一支具有特色的餐飲餐飲管理團隊、品牌運營團隊,在營銷策劃、運營管理、產(chǎn)品研發(fā)、市場運營、連鎖經(jīng)營等方面擁有不錯團隊。然而,這種純種重慶火鍋的基本特點是麻、辣、鮮、香、甜。同時,這種純種重慶火鍋還具有清香、清爽、結渣、無膽固醇、飯后無火鍋味等清油火鍋的優(yōu)點。這是一種受歡迎的混合風味類型,可以適應東、西、北和南部的不同地方。然而,這種純種重慶火鍋選用好的原料,加入原味江津青椒,然后加入各種香料和好的菜籽油。它是用適當?shù)幕鹋胫频摹3院螅幸环N持久的香味,辛辣和清新的新感覺。
如今,太多新派麻辣火鍋充斥食肆,裝潢或華麗或時尚,甚或大量地使用名為“每人美”的一人一小鍋,狀似精致卻連基本的湯寬料厚都無法做到如何有基本的火鍋味覺?舍本逐末逞小技離大義。所以,我們自己開了一家重慶純種火鍋店,正本清源,也作為我們表達對火鍋、商業(yè)、品牌甚至設計的理解的模型。
1、產(chǎn)品研發(fā)團隊
公司聚集了多位享譽亞洲的特級大廚領銜公司的產(chǎn)品研發(fā),也聚結了多位食品專業(yè)的科班專家。當諸多餐飲企業(yè)在把研發(fā)室作為應付檢查的道具的時候,公司建立了完整的產(chǎn)品研發(fā)體系、公司產(chǎn)品質(zhì)量研發(fā)體系、公司產(chǎn)品輸出服務體系。堅持把更大的投入投到與產(chǎn)品相關的工作上去,因為我們知道,餐飲的本質(zhì)是產(chǎn)品。好吃才是硬道理。
2、運營管理團隊
運營的實質(zhì)就是爭取進一步提升體系的穩(wěn)定,爭取進一步提升工作不漏項,爭取進一步提升業(yè)務不走偏。公司聚集了數(shù)十位國際值得夸贊餐飲管理公司職業(yè)經(jīng)理人組成的專業(yè)運營團隊,扶持了從成本控制、材料選購、生產(chǎn)流程、質(zhì)量監(jiān)控、物流運輸及產(chǎn)品銷售各環(huán)節(jié)的標準化管理和順暢運營。同時,公司還加盟研發(fā)出基于用戶體驗的“UEM“管理系統(tǒng),ECP后廚電子管理系統(tǒng),”“前廳服務打賞系統(tǒng)”,爭取進一步提升運營管理的輕便化、規(guī)范化。
3、品牌戰(zhàn)略團隊
產(chǎn)品即品牌,品牌即戰(zhàn)略。公司將品牌視為企業(yè)的生命。公司創(chuàng)始團隊流淌著深厚的品牌基因。目前公司聚集了數(shù)十位有著豐富經(jīng)驗的品牌運營團隊,負責公司旗下品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌定位、品牌設計、品牌推廣等。
4、開店支持團隊
不過如此純種火鍋,堅持“每一個店都是直營門店”、“每一個店都值得敬畏”等理念,聚集了多位在餐飲門店開設、門店運營服務的不錯人才。同時,公司提煉過去數(shù)年“開業(yè)即不錯”、“天天排隊”等經(jīng)驗和秘密,幫助合作伙伴從門店的選址評估,籌備預算,設計指導,建設店面,運營支撐,指導開業(yè),經(jīng)營管理,技術提升等,為合作伙伴提供系統(tǒng)的指導服務和知識體系輸出。
不過如此純種重慶火鍋加盟
1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。2、合格的商業(yè)意識,尊重認同品牌,不擅自改變品牌意圖。3、具備一定的資金實力,有合格的資金信用,能夠滿足加盟店的啟動資金要求。4、有一定的組織和管理能力,具備一定的管理和經(jīng)商經(jīng)驗。5、愿意接受總部培訓以及指導,執(zhí)行總部統(tǒng)一價格。6、誠實守信,在當?shù)啬軜淞⒁欢ǖ目诒瑩碛泻细竦纳鐣P系。7、具有一定的抗危險意識,對市場有基本的概念。加盟一家不過如此火鍋,所需的加盟費用大概在10-20萬元左右,主要由5萬元的加盟費、一萬元的品牌爭取進一步提升金、5-10萬元的設備/材料費以及2-3萬元的流動資金等費用開支構成。
不過如此火鍋的加盟費并不是固定的,總部會根據(jù)加盟商實際的加盟規(guī)模,合理收取加盟費,在一定程度上減輕創(chuàng)業(yè)者的負擔。當然在加盟不過如此火鍋之后,總部會提供給商家一系列的開店支持,包括選址裝修、員工培訓等方面,讓加盟商在創(chuàng)業(yè)的過程中少走彎路。

