橋亭活魚小鎮是一家以活魚為主的川湘復合連鎖餐廳。它來自橋亭村，有許多小溪、橋梁和亭臺樓閣。因為有很多小溪和魚，簡單的村民擅長用魚招待客人。熟魚具具有“鮮、嫩、滑、滑”的特點，深受廣大消費者的喜愛。其中，煮熟的活魚和泡菜活魚是橋亭活魚小鎮的經典菜肴，而辣泡菜魚湯中和了泡菜魚和煮熟的魚的味道，使其既辣又香。同時，泡菜的味道也很很好。此外，還有橋亭干烤魚、野生菌香魚等菜肴，令人回味無窮。
橋亭活魚小鎮，招牌的大活魚自然人人不可錯過。水煮活魚、酸菜活魚已經是橋亭活魚小鎮經典保留菜式；帶有麻辣味的麻辣酸菜魚湯，將酸菜魚與水煮魚的風味做了一番中和，盡辣盡香的同時卻感酸菜絲絲入扣的回味無窮。
開業前期：選址、裝修、培訓一條龍服務
選址評估支持：總部提供的店址評估，協助合作商確定合適的店面（可預約上門）；
區域保護支持：確定店面后為合作商劃分總夠的保護區域，扶持經營；
裝修支持：總部提供店面裝修模板，確保合作商的品牌形象統一，裝修后協助驗收；
培訓支持：高超的手工片魚技術手把手傳授，直到掌握為之，活魚由總部買單，還有營銷管理、店面實務等保密教材提供，讓您快速成為一個真正的老板；
開業期間：人氣店長駐店，手把手指導
人氣廚師帶店支持：凡簽約合作的，總部免費提供人氣廚師上門免費帶店指導5-7天；
宣傳促銷策劃支持：總部為合作商量身定制了開業的宣傳促銷方案及相關的物料配送；
開業后期：專業團隊持續幫扶運營
后期運營支持：專業團隊，另有督導幫扶，讓合作商合格經營；
新品支持：根據不同的季節，總部會統一準時推出時令新品，滿足合作商的持續經營；
活動支持：根據不同時節、節假日為合作商提供特色的活動方案，更有各類特色禮品等。
加盟橋亭活魚小鎮，加盟創業者需要投入的資金是20-50萬元之間，現在加盟這樣的項目公司也能夠給這些加盟者設定培訓的方案，專業的特色的經營，能夠吸引更多的顧客，而且開店之后，公司也會對這是加盟店進行指導。加盟橋亭活魚小鎮，需要交納加盟費10萬元，爭取進一步提升金一萬元，這一部分費用主要用于獲取橋亭活魚小鎮品牌的使用權以及總部的加盟服務支持費用，用以扶持橋亭活魚小鎮加盟店的順利開業，同時還可以得到橋亭活魚小鎮加盟總部360°全程協助，比如加盟選址，門店裝修設計等。設備設施費用10-25萬元，雜費7-8萬元。這一部分費用主要用于支付房租以及設備等費用，這一部分費用的多少取決于門店的大小，門店越大租金越多，所需設備費用也越多，當然，賺也越多。
橋亭活魚小鎮加盟費多少錢的問題，是很多加盟商關注的頭等問題，但是費用也是基礎，在開店創業之前，一定要籌備好費用，這樣才能讓加盟事業順利的經營下去。橋亭活魚小鎮非常符合現在人的消費需求，受到不少顧客的喜歡。而且在加盟之后，公司也會對這些加盟者提供專業的支持，能夠確保加盟者輕輕松松的。
